Hanoi Old Quarter: Tour de Comida de Rua com Café de Ovo

Resumo

As ruas entrelaçadas de Hanoi se revelam a cada mordida e risada

Você vai explorar o Old Quarter de Hanoi com um guia local que conhece todos os atalhos e as histórias por trás de cada prato — do banh cuon fresquinho ao lendário café de ovo. Prepare-se para risadas com os vendedores, degustações de oito comidas de rua e sentir de perto o ritmo da vida nessas ruas entrelaçadas.

Como é a experiência?

Já se perguntou qual é o verdadeiro sabor de Hanoi? Eu também — ou pelo menos achava que sabia, até encontrarmos nossa guia bem no Old Quarter. Ela nos recebeu com um sorriso tranquilo e uma garrafinha d’água (precisávamos, estava úmido mesmo depois do pôr do sol), e logo nos levou para dentro do labirinto de vielas estreitas. A primeira parada foi num lugar minúsculo onde preparavam banh cuon tão rápido que minha cabeça quase rodou — a massa de arroz era cozida na hora, recheada com carne de porco e cogumelos. Tentei imitar o jeito dos locais de jogar molho de peixe por cima, mas acho que exagerei. Nossa guia só sorriu e disse “todo mundo faz isso na primeira vez”.

Passamos pelo lago Hoan Kiem — dava para ouvir scooters por toda parte, mas o ar tinha cheiro de carne de porco grelhada e ervas frescas. Teve um momento na rua Hang Ma em que uma senhora acenou para a gente provar seu arroz pegajoso; ela não falava inglês, mas o riso dela deixou claro que éramos bem-vindos. A textura era diferente de tudo que já tinha experimentado — pegajosa, um pouco doce, quentinha nas mãos. Entre uma mordida e outra, nossa guia contou como essas receitas são passadas de geração em geração aqui no Old Quarter de Hanoi. Não é só comida — são histórias que se misturam em cada prato.

Perdi a conta dos pratos que experimentamos (oito? talvez mais), mas o café de ovo no final foi o que ficou marcado. Entramos num café meio escondido numa ruazinha — dizem que é um dos originais — e vimos o preparo do ovo batido até virar um creme quase como um pudim por cima do café vietnamita forte. Eu não esperava gostar, mas... agora às vezes fico com vontade quando chove. Antes de voltarmos, a guia se ofereceu para mostrar mais lugares se ainda estivéssemos com fome (não estávamos). Ela indicou quais ruas são melhores para caminhar à noite se quiser um pouco de sossego depois de tanto barulho. Então, se você pensa em um passeio de um dia ou só quer provar Hanoi com quem conhece todos os atalhos, esse tour de comida de rua vale cada passo.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de comida de rua no Old Quarter de Hanoi

• Guia busca você no hotel
• Breve explicação antes do passeio
• Caminhada pelas ruas do centro de Hanoi
• Visita a restaurantes familiares e vendedores de rua
• Passagem por ruas famosas como Ta Hien e Hang Ma
• Degustação variada de comidas de rua
• Prova do autêntico café de ovo
• Guia leva você de volta ao hotel ou região próxima

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de comida de rua no Old Quarter de Hanoi?

O passeio a pé dura cerca de 3 horas no total.

O tour inclui traslado do hotel em Hanoi?

Sim, o traslado está incluído para quem estiver hospedado na área do Old Quarter.

Quais comidas estão incluídas no tour de comida de rua em Hanoi?

Você vai provar cerca de 8 pratos, como banh cuon (panquecas de arroz), pho (sopa de macarrão), arroz pegajoso, donuts, macarrão com carne grelhada, sanduíches vietnamitas e café de ovo.

O tour é indicado para vegetarianos ou pessoas com restrições alimentares?

O cardápio pode ser adaptado para pedidos especiais; avise seu guia com antecedência.

As bebidas estão incluídas durante o tour?

Sim, uma garrafa de água está incluída, além de café e cerveja durante as paradas.

O tour de comida a pé é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeirantes; carrinhos de bebê também são bem-vindos.

Preciso falar vietnamita para participar do tour em Hanoi?

Não precisa; seu guia local que fala inglês vai ajudar a navegar pelos cardápios e vendedores.

O que está incluído

Seu passeio inclui traslado do hotel no Old Quarter de Hanoi, caminhadas guiadas pelas ruas e mercados movimentados, degustação de cerca de oito pratos tradicionais e bebidas como cerveja e o original café de ovo — tudo com um guia local que fala inglês, contando histórias pelo caminho antes de te deixar de volta ou indicar outros lugares para explorar.