Aula de pastel de nata em Lisboa: faça 3 pastéis

Você faz a massa folhada, não só o recheio.

Uma aula prática de pastel de nata no Nat'elier, no centro de Lisboa, onde você prepara o doce mais icônico de Portugal do zero, guiado por um chef confeiteiro profissional. A aula de 2 horas inclui laminar a massa, modelar com técnica tradicional e assar pelo menos 3 pastéis de nata em uma cozinha profissional; você os come quentes depois com uma bebida à sua escolha e recebe a receita por e-mail. Crianças a partir de 8 anos são bem-vindas, e não é preciso experiência em confeitaria.

A Experiência

Se você tem uma tarde livre em Lisboa e quer fazer algo com as mãos em vez de visitar mais um museu, essa é a aula certa. Você vai trabalhar na cozinha profissional real do Nat'elier no centro da cidade — não um estúdio turístico, mas o lugar onde eles assam para clientes todos os dias. Um chef confeiteiro treinado por João Batalha, chef principal e cofundador do Nat'elier, acompanha cada etapa: misturar e laminar a massa do zero, preparar o creme, modelar cada pastel com a técnica tradicional e assar no forno profissional. A maioria das aulas de pastel de nata em Lisboa para no recheio; esta começa pela massa.

A aula dura 2 horas. Você fará pelo menos 3 pastéis de nata manualmente, e o ritmo é pensado para você não ficar parado assistindo — você trabalha o tempo todo. Depois que tudo sai do forno, você se senta para comer o que fez, ainda quente, com uma bebida quente ou fria (café, chá, refrigerante ou água). Se quiser levar extras para casa, pode. A receita chega no seu e-mail depois da aula, para que o que aprendeu não fique só na cozinha.

Crianças a partir de 8 anos podem participar e trabalham junto com você — ninguém precisa ter experiência. O formato é acessível sem ser simplificado; você aprende o método real, só que com orientação clara. Se tiver restrições alimentares, avise ao reservar.

O que está incluído

• Todos os equipamentos e ingredientes.
• 3 pastéis de nata que você fez, comidos quentes e acompanhados de café, chá, refrigerante ou água.
• certificado de participação.
• receita completa enviada por e-mail após a aula.

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Nat'elier - Pastel de Nata Masterclass

Este é para você?A aula dura 2 horas seguidas, então você trabalha o tempo todo, não fica só assistindo — reserve se quiser realmente fazer algo com as mãos, não só aprender sobre isso. A cozinha profissional e o chef de verdade garantem que você aprenda o método que funciona, que exige foco, mas é o que faz a receita que você leva para casa dar certo na sua cozinha.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

672 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que exatamente eu faço durante a aula de pastel de nata?

Você prepara pelo menos 3 pastéis de nata totalmente à mão: mistura e lamina a massa folhada do zero, prepara o recheio de creme, modela cada pastel com a técnica tradicional e assa no forno profissional. É uma experiência prática completa, não uma demonstração.

Posso levar meus filhos, e eles vão conseguir acompanhar?

Crianças a partir de 8 anos são bem-vindas e trabalham junto com você durante toda a aula. Ninguém precisa ter experiência prévia em confeitaria, e o chef acompanha cada passo para que o ritmo funcione para idades e níveis variados.

O que faço com os pastéis de nata depois de assá-los?

Você os come quentes logo após a aula, servidos com uma bebida à sua escolha — café, chá, refrigerante ou água. Também pode levar os extras para casa, e recebe a receita completa por e-mail para fazer de novo.

Essa aula acontece em uma padaria de verdade ou em uma escola de culinária?

O Nat'elier é uma padaria profissional funcionando no centro de Lisboa. Desde 2018, essa é a única aula de pastel de nata em Portugal feita dentro de uma padaria real, então você aprende e assa na mesma cozinha onde produzem para clientes.

Quanto tempo dura a aula e o que está incluído?

A aula dura 2 horas. Inclui todos os equipamentos e ingredientes, os 3 pastéis de nata que você faz, uma bebida quente ou fria preparada pelo barista, um certificado de participação e a receita enviada por e-mail. Água é fornecida durante toda a aula.

Preciso ter experiência em confeitaria para participar?

Não é preciso experiência. O chef ensina cada técnica passo a passo em um ambiente acolhedor, pensado para que todos aproveitem e aprendam, independentemente do conhecimento prévio.