Aula de pastel de nata em Lisboa: faça tortinhas portuguesas

Faça pastel de nata como em Lisboa e depois coma o que preparou

Uma aula prática de confeitaria em Lisboa onde você faz pastel de nata (tortinhas portuguesas de creme de ovos) do zero, incluindo a massa folhada e o recheio. A aula dura duas horas na Homecooking Lisbon, a dez minutos do Mosteiro dos Jerónimos, o mosteiro onde a receita surgiu em 1837. Um guia ao vivo que fala inglês acompanha cada passo, e no final você prova as tortinhas que assou com café ou chá e uma degustação de licores portugueses — Ginginha, Porto ou Amendôa Amarga. Crianças a partir de 6 anos são bem-vindas; menores de 18 anos recebem suco ou chá no lugar do álcool.

A Experiência

Como se faz um pastel de nata de verdade? A aula responde isso em duas horas. Você prepara a massa folhada e o creme de ovos desde o começo, aprendendo as técnicas que diferenciam uma tortinha densa e achatada de uma com as camadas e textura que a fábrica dos Pastéis de Belém tornou famosa. O guia — ao vivo, em inglês — mostra os passos e os truques, depois você faz sua própria leva para assar. Não é uma demonstração para assistir; você mexe na massa, abre, recheia e modela.

A aula acontece na Homecooking Lisbon, a poucos passos do Mosteiro dos Jerónimos, o mosteiro onde um grupo de freiras criou o pastel de nata em 1837. Essa proximidade não é por acaso — a aula fica a dez minutos do lugar onde a receita nasceu, então a história não é só contada pelo guia; é o bairro ao seu redor. Você não precisa levar nada; todos os ingredientes, utensílios e o espaço da cozinha estão disponíveis.

No final, suas tortinhas saem do forno e você se senta para prová-las — do jeito português, com café ou chá. Depois vem uma degustação de licores portugueses: Ginginha, Porto ou Amendôa Amarga, para provar o que combina com o doce em Portugal. Água mineral está disponível durante toda a aula. Se você tiver menos de 18 anos, recebe suco ou chá no lugar do vinho, e a degustação acontece normalmente.

O que está incluído

• Todos os ingredientes para a massa folhada e o recheio.
• café ou chá após a aula.
• degustação de licores portugueses (Ginginha, Porto ou Amendôa Amarga).
• água mineral durante toda a aula.
• uso de todos os equipamentos e espaço da cozinha.

Dados práticos

Pode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêTransporte público perto

Operado por Homecooking Lisbon

Este é para você?A aula é na Homecooking Lisbon, a dez minutos a pé do Mosteiro dos Jerónimos, então você pode chegar a pé ou de transporte público sem precisar de carro ou organizar outra viagem. Se estiver hospedado no centro de Lisboa ou chegar sem aluguel, a localização e o bairro caminhável permitem incluir a aula no seu dia sem complicações.

Avaliações de viajantes

4,84★★★★★★★★★★

538 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que exatamente eu faço na aula de pastel de nata?

Você faz pastel de nata do zero, preparando a massa folhada e o recheio de creme de ovos à mão. O guia acompanha cada passo, e você assa sua própria leva para levar as técnicas para casa.

Onde fica a Homecooking Lisbon e como chegar lá?

A Homecooking Lisbon fica a dez minutos do Mosteiro dos Jerónimos, o mosteiro onde o pastel de nata foi criado em 1837. Há opções de transporte público próximas, então é possível chegar à cozinha sem carro.

O que vou comer e beber depois da aula?

Você prova seu próprio pastel de nata recém-assado com café ou chá, seguido de uma degustação de licores portugueses — Ginginha, Porto ou Amendôa Amarga. Água mineral está disponível durante toda a aula.

Crianças podem participar da aula?

Crianças a partir de 6 anos são bem-vindas. Menores de 18 anos recebem suco ou chá no lugar das bebidas alcoólicas durante a degustação, e o restante da aula é igual.

Quanto tempo dura a aula?

A aula dura duas horas, do começo até a degustação. Isso inclui preparar a massa, assar e sentar para comer o que você fez.

Preciso levar algo ou ter experiência em confeitaria?

Não precisa levar nada — todos os ingredientes, utensílios e o espaço da cozinha são fornecidos na Homecooking Lisbon. Não é necessário ter experiência; o guia ensina passo a passo.