Lisboa: Aula de Culinária Portuguesa com Jantar Completo

Resumo

Aula de culinária em Lisboa com prática e harmonização de vinhos

Você vai entrar na cozinha de verdade em Lisboa para uma noite de preparo, degustação de vinhos portugueses e um jantar de 3 pratos que você mesmo ajuda a fazer. Prepare-se para mãos cheias de farinha, novas amizades, muitas risadas — e receitas para levar para casa. Não é só comida, é se sentir parte de algo verdadeiro por uma noite.

Como é a experiência?

Você entra e sente um cheiro de alho misturado com algo amanteigado, mas não consigo identificar exatamente. Há uma grande mesa de madeira, já com tigelas e potinhos de temperos espalhados — alguns conhecidos, outros nem tanto. Nossa anfitriã, Joana, nos chama com as mãos cobertas de farinha e avisa que vamos começar pelo prato de peixe porque “tempo é tudo”. Ela ri quando tento falar bacalhau à Brás (definitivamente não acertei). O pessoal já está conversando sobre suas cidades — um rapaz do Porto, um casal de Berlim. Parece menos uma aula e mais uma festa na cozinha de alguém.

Confesso que estava com medo de não conseguir preparar nada comestível, mas Joana circula entre nós mostrando como cortar cebola sem chorar (diz que é tudo no movimento do pulso). O ponto principal aqui é “mão na massa” — você realmente se suja. Em um momento, coloquei sal demais na entrada e todo mundo só deu de ombros, dizendo que é assim que se aprende. O vinho local é servido generosamente — primeiro o branco, depois o tinto, quando passamos para o prato de carne. A sala vai ficando mais animada à medida que a noite avança; tem música baixinha ao fundo, mas o que domina mesmo são risadas e o som das facas na tábua.

No momento da sobremesa, uma delícia cremosa com canela (não lembro o nome), ninguém se importava se os pratos estavam perfeitos. Sentamos todos juntos naquela grande mesa, passando o pão e brindando. Alguém começou a contar histórias da infância em Lisboa — Joana entrou na conversa, falando das receitas da avó. Até hoje lembro do calor humano daquele momento, sentado com estranhos que já não pareciam mais estranhos. Saímos para a noite lisboeta depois do café, e o silêncio parecia até estranho perto daquela energia.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Aula prática de culinária portuguesa

• Participe da aula de culinária a partir das 18h30
• Aprenda a preparar um menu de quatro pratos
• Deguste produtos e vinhos locais
• Desfrute da refeição gourmet que você ajudou a fazer

Perguntas frequentes

Essa aula de culinária em Lisboa é para iniciantes?

Sim, iniciantes são bem-vindos — a aula é prática, mas a instrutora guia passo a passo.

As bebidas estão incluídas na aula de culinária portuguesa?

Sim, vinhos portugueses, água, suco, refrigerante, cerveja, café e chá estão incluídos durante toda a noite.

A aula aceita restrições alimentares?

Sim — basta avisar com antecedência sobre restrições de saúde ou religiosas para ajustar o cardápio.

Quanto tempo dura a aula de culinária em Lisboa?

A aula acontece toda quinta-feira, das 18h30 às 22h.

O local é acessível para cadeirantes?

Sim — todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeiras de rodas.

Crianças podem participar dessa aula de culinária portuguesa?

Bebês e crianças pequenas podem participar; bebês devem ficar no colo de um adulto ou em carrinho.

Quais pratos vamos preparar durante a aula?

Você vai fazer entrada, prato de peixe, prato de carne e sobremesa — o menu pode variar conforme o grupo.

Tem transporte público próximo ao local?

Sim — o local é facilmente acessível por transporte público.

O que está incluído

Sua noite inclui todos os ingredientes para um jantar de três pratos que você ajuda a preparar (entrada, peixe ou carne, conforme preferência), vinhos portugueses servidos generosamente, além de água ou refrigerantes, e café ou chá para finalizar antes de voltar para a noite de Lisboa.