Roma: Aula de Massa Sem Glúten com Chef e Almoço Incluso

Três Tipos de Massa Sem Glúten Feitos na Cozinha de Roma

Você passa três horas aprendendo a fazer três tipos de massa sem glúten do zero com o chef Christian, e depois almoça o que preparou com molhos romanos. A aula inclui máquina de massa, todos os ingredientes, refeição completa, bebidas e 10% de desconto na loja do fornecedor. Não precisa ter experiência, só chegar com vontade de usar as mãos.

Roteiro passo a passo

Preparação e degustação de massa sem glúten

• Conheça o chef Christian
• Aprenda a preparar fettuccine
• Faça gnocchi e cavatelli
• Prove a massa feita à mão
• Aproveite a bruschetta de entrada
• Deguste os molhos com a massa
• Desfrute da sobremesa da casa ou salada de frutas

A Experiência

Você entra na cozinha e o chef Christian já está lá, com a máquina de massa pronta no balcão e a farinha esperando. Aqui não tem aula teórica — você vai fazer fettuccine, gnocchi e cavatelli à mão, três técnicas totalmente diferentes em uma tarde. A farinha sem glúten vem da Magnifico, um fornecedor local, e tudo que você usa é pensado para essa restrição, que na verdade é o foco principal. Sem atalhos, sem substituições, só o método verdadeiro adaptado do jeito certo.

O curso segue passo a passo cada tipo de massa. Você vai sovar, abrir, cortar e modelar, usando a máquina italiana de massa e o kit de acessórios que eles fornecem — as ferramentas fazem toda a diferença quando se trabalha com massa sem glúten, que tem um comportamento diferente e exige mais cuidado. O chef Christian explica a física por trás: por que a proporção de água e farinha muda, como a massa mostra que está no ponto, qual textura você deve buscar. É mão na massa o tempo todo, nada de só assistir sentado.

Depois de preparar a massa, é hora de sentar e provar. O menu começa com uma bruschetta, depois você degusta as três massas fresquinhas com molhos típicos da culinária romana e italiana — você escolhe qual molho combina com cada formato. Para fechar, tem sobremesa da casa ou salada de frutas, além de água e refrigerante à vontade. Tudo 100% sem glúten, então se você já convive com essa restrição, não precisa se preocupar em desviar do cardápio dos outros nem com contaminação cruzada na cozinha.

Antes de ir embora, você ainda ganha 10% de desconto em qualquer produto da loja Magnifico — o mesmo lugar que fornece a farinha e os ingredientes do curso. É um detalhe pequeno, mas se você já encontrou uma marca de massa ou ingredientes sem glúten que funciona pra você, poder comprar com desconto faz toda a diferença para tornar a viagem prática e inesquecível.

O que está incluído

Sua tarde inclui todos os ingredientes para três tipos de massa sem glúten, uso da máquina de massa e kit de acessórios, almoço completo com a massa fresca acompanhada dos molhos romanos que você escolher, bruschetta, sobremesa da casa ou salada de frutas, água mineral e refrigerante, além de 10% de desconto nos produtos da loja Magnifico.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Roma Gourmet Experience

Este é para você?Ideal para quem segue dieta sem glúten e quer aprender a técnica verdadeira, não só adaptar receitas comuns — a aula é toda feita com farinha e métodos específicos para massa sem glúten, e o almoço é livre de qualquer risco de contaminação.

Avaliações de viajantes

4,96★★★★★★★★★★

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Perguntas frequentes

Quanto tempo dura a aula de massa?

O curso dura a tarde toda. Você passa a primeira parte fazendo as três massas e depois senta para comer o que preparou.

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. O chef Christian ensina a técnica do começo. Você aprende fazendo, não só assistindo.

A aula toda é sem glúten?

Sim. Todos os ingredientes, a cozinha e a refeição são sem glúten. A farinha vem da Magnifico, um fornecedor local.

Quais são as três massas que vou fazer?

Fettuccine, gnocchi e cavatelli. Cada uma com uma técnica diferente.

O almoço está incluído?

Sim. Você come a massa que fez, com molhos romanos e italianos à sua escolha, além de bruschetta, sobremesa e bebidas.

Posso levar crianças?

Sim. Bebês podem usar carrinho, e o espaço é acessível para cadeirantes.

E se eu tiver alergia ao glúten ou doença celíaca?

A aula e a refeição são totalmente sem glúten por padrão. Todas as superfícies, utensílios e ingredientes são preparados para isso.

Posso levar a massa para casa?

Você come a massa durante o curso. Não leva a massa crua para casa.

Tem desconto para os participantes?

Sim. Quem faz o curso ganha 10% de desconto em todos os produtos da loja Magnifico, onde são comprados os ingredientes.

Quantas pessoas participam da aula?

O texto não especifica o tamanho do grupo. Entre em contato com o fornecedor para saber a capacidade atual.