Rom: Glutenfreie Pasta-Kochkurs mit Mittagessen

Drei Arten glutenfreier Pasta: frisch zubereitet in einer römischen Küche

Du verbringst drei Stunden damit, unter Anleitung von Chef Christian drei Arten glutenfreier Pasta von Grund auf zu formen, und isst dann zum Mittag, was du selbst gemacht hast, mit römischen Saucen und Beilagen. Der Kurs beinhaltet die Pastamaschine, alle Zutaten, ein komplettes Essen, Getränke und 10% Rabatt auf Produkte vom Lieferanten. Vorkenntnisse brauchst du keine, nur Lust, selbst Hand anzulegen.

Ablauf Schritt für Schritt

Glutenfreie Pasta machen und probieren

• Treffen mit Chef Christian
• Fettuccine zubereiten lernen
• Gnocchi und Cavatelli formen
• Handgemachte Pasta probieren
• Bruschetta als Vorspeise genießen
• Saucen mit Pasta verkosten
• Hausgemachtes Dessert oder Obstsalat essen

Das Erlebnis

Du betrittst die Küche und Chef Christian ist schon da, die Pastamaschine steht bereit auf der Arbeitsfläche, das Mehl wartet. Das hier ist kein Vortrag. Du machst Fettuccine, Gnocchi und Cavatelli mit den Händen, drei ganz verschiedene Techniken an einem Nachmittag. Das glutenfreie Mehl kommt von Magnifico, einem lokalen Anbieter, und alles ist genau auf diese Herausforderung abgestimmt, genau das macht den Unterschied. Keine Abkürzungen, keine Ersatzstoffe, sondern die echte Methode, perfekt angepasst.

Der Kurs führt dich Schritt für Schritt durch jede Pastasorte. Du knetest, rollst aus, schneidest und formst, nutzt die italienische Pastamaschine und das Zubehör. Die Werkzeuge sind wichtiger als gedacht, denn glutenfreier Teig verhält sich anders und braucht eine ruhige Hand. Chef Christian erklärt dir genau, warum sich das Wasser-Mehl-Verhältnis ändert, wie dir der Teig sagt, wann er fertig ist, und welche Konsistenz du wirklich anstrebst. Du bist die ganze Zeit aktiv dabei, kein Zuschauen vom Rand.

Wenn die Pasta fertig ist, setzt du dich zum Essen. Auf dem Menü steht eine Bruschetta zum Start, dann deine drei frisch gemachten Pastasorten mit Saucen aus der typischen römischen und italienischen Küche. Du entscheidest, welche Sauce zu welcher Pasta passt. Zum Abschluss gibt’s ein hausgemachtes Dessert oder Obstsalat, dazu Wasser und Softdrinks. Die ganze Erfahrung ist glutenfrei, also wenn du diese Ernährung schon lange einhältst, musst du dich nicht durch fremde Menüs schlagen oder Angst vor Kreuzkontamination haben.

Bevor du gehst, bekommst du 10% Rabatt auf alle Produkte im Magnifico-Laden: genau dort, wo auch das Mehl und die Zutaten für den Kurs herkommen. Ein kleines Extra, aber wenn du eine glutenfreie Marke gefunden hast, die wirklich funktioniert, macht das den Ausflug nicht nur unvergesslich, sondern auch praktisch.

Was enthalten ist

Dein Nachmittag umfasst alle Zutaten für drei glutenfreie Pastasorten, die Nutzung der Pastamaschine und des Zubehörs, ein komplettes Mittagessen mit deiner frisch gemachten Pasta und römischen Saucen, Bruschetta, hausgemachtes Dessert oder Obstsalat, Mineralwasser und Softdrinks sowie 10% Rabatt auf Produkte im Magnifico-Laden.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:30 und 17:00

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (ab 17 Jahren) · Kind (4 bis 13 Jahre) · Unter 4 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch, Spanisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Roma Gourmet Experience

Ist das etwas für dich?Ideal für alle, die glutenfrei leben und die echte Technik lernen wollen, statt mit Standardrezepten zu improvisieren. Der Kurs ist komplett auf glutenfreies Mehl und Methoden ausgelegt, sodass du nicht eine fremde Anleitung anpassen musst und ohne Sorgen ums Essen bist.

Bewertungen von Reisenden

4,95★★★★★★★★★★

129 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 13 Jahre). Kinder unter 4 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Wie lange dauert der Pasta-Kochkurs?

Der Kurs dauert einen ganzen Nachmittag. Zuerst machst du die drei Pastasorten, danach isst du gemeinsam das Ergebnis.

Brauche ich Kocherfahrung?

Nein. Chef Christian zeigt dir die Technik von Anfang an. Du lernst durch eigenes Tun, nicht durch Zuschauen.

Ist der ganze Kurs glutenfrei?

Ja. Alle Zutaten, die Küche und das Essen sind komplett glutenfrei. Das Mehl stammt von Magnifico, einem lokalen Anbieter.

Welche drei Pastasorten mache ich?

Fettuccine, Gnocchi und Cavatelli, jede mit einer anderen Technik.

Ist das Mittagessen inklusive?

Ja. Du isst die selbstgemachte Pasta mit deiner Wahl an römischen und italienischen Saucen, dazu Bruschetta, Dessert und Getränke.

Was, wenn ich eine Glutenallergie oder Zöliakie habe?

Der gesamte Kurs und das Essen sind von Anfang an glutenfrei. Alle Oberflächen, Werkzeuge und Zutaten werden entsprechend gehandhabt.

Kann ich die Pasta mit nach Hause nehmen?

Die Pasta isst du während des Kurses. Roh mitnehmen ist nicht vorgesehen.

Gibt es einen Rabatt?

Ja. Teilnehmer erhalten 10% Rabatt auf alle Produkte im Magnifico-Laden, wo auch die Zutaten herkommen.

Wie viele Teilnehmer sind im Kurs?

Die Angaben zur Gruppengröße fehlen. Bitte beim Anbieter nachfragen.