Roma: Corso di Pasta Senza Glutine con Pranzo Incluso

Tre Tipi di Pasta Senza Glutine, Fatto a Mano in Cucina a Roma

Trascorri tre ore imparando a preparare tre tipi di pasta senza glutine da zero con lo chef Christian, poi pranzi con le tue creazioni condite con salse romane. Il corso include macchina per pasta, ingredienti, pranzo completo, bevande e uno sconto del 10% sui prodotti del fornitore. Non serve esperienza, solo voglia di metterti in gioco.

Itinerario passo dopo passo

Preparazione e degustazione pasta senza glutine

• Incontro con lo chef Christian
• Imparare a fare le fettuccine
• Preparare gnocchi e cavatelli
• Assaggiare la pasta fatta a mano
• Gustare la bruschetta di antipasto
• Provare le salse con la pasta
• Concludere con dolce della casa o macedonia

L’Esperienza

Entri in cucina e lo chef Christian è già pronto, con la macchina per la pasta sul bancone e la farina ad aspettarti. Non è una lezione frontale — preparerai fettuccine, gnocchi e cavatelli a mano, tre tecniche completamente diverse in un solo pomeriggio. La farina senza glutine arriva da Magnifico, un fornitore locale, e tutto è pensato intorno a questa particolarità, che è proprio il cuore dell’esperienza. Niente scorciatoie, niente sostituzioni, solo il metodo autentico adattato alla perfezione.

Il corso procede seguendo ogni tipo di pasta, uno dopo l’altro. Impasterai, stenderai, taglierai e modellerai usando la macchina per pasta italiana e gli accessori forniti — gli strumenti contano più di quanto immagini, soprattutto con un impasto senza glutine che si comporta in modo diverso e richiede più attenzione. Lo chef Christian ti spiega la scienza dietro: perché cambia il rapporto acqua-farina, come capire quando l’impasto è pronto, qual è la consistenza giusta da cercare. È un’esperienza pratica dall’inizio alla fine, non una dimostrazione da guardare seduti.

Quando avrai finito di preparare la pasta, ti siederai a mangiarla. Il menu prevede una bruschetta come antipasto, poi le tre paste fresche condite con salse tipiche romane e italiane — sarai tu a scegliere quale salsa abbina meglio a ogni formato. A chiudere, un dolce della casa o una macedonia, più acqua e bibite per tutta la durata. L’intera esperienza è senza glutine, quindi se hai questa esigenza da tempo, non dovrai preoccuparti di adattarti a menu altrui o di contaminazioni in cucina.

Prima di andare via, riceverai uno sconto del 10% su tutti i prodotti del negozio Magnifico — proprio da dove arriva la farina e gli ingredienti del corso. È un dettaglio che fa la differenza: se hai trovato un marchio di pasta o ingredienti senza glutine che ti funziona davvero, poter fare scorta con uno sconto rende il viaggio non solo speciale, ma anche utile.

Cosa è incluso

Il pomeriggio comprende tutti gli ingredienti per tre tipi di pasta senza glutine, l’uso della macchina per pasta e degli accessori, un pranzo completo con la pasta fresca condita con salse romane a scelta, bruschetta, dolce della casa o macedonia, acqua in bottiglia e bibite, più uno sconto del 10% sui prodotti del negozio Magnifico.

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da Roma Gourmet Experience

È questo che fa per te?Perfetto per chi segue una dieta senza glutine e vuole imparare la tecnica autentica, senza adattare ricette standard. Il corso è costruito interamente intorno alla farina e ai metodi senza glutine, così non devi preoccuparti di contaminazioni e puoi goderti il pranzo in totale tranquillità.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

123 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★121

4 ★1

3 ★0

2 ★0

1 ★1

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

Quanto dura il corso di pasta?

Il corso dura un intero pomeriggio. Prima prepari i tre tipi di pasta, poi ti siedi a gustarli.

Serve esperienza in cucina?

No. Lo chef Christian ti guida passo passo. Impari facendo, non guardando.

Il corso è completamente senza glutine?

Sì. Tutti gli ingredienti, la cucina e il pasto sono senza glutine. La farina è fornita da Magnifico, un produttore locale.

Quali tre tipi di pasta si preparano?

Fettuccine, gnocchi e cavatelli. Ognuno richiede una tecnica diversa.

Il pranzo è incluso?

Sì. Mangi la pasta che hai preparato, con salse romane e italiane a scelta, più bruschetta, dolce e bevande.

Posso portare bambini?

Sì. I neonati possono stare in passeggino e il locale è accessibile anche in sedia a rotelle.

E se ho allergia al glutine o celiachia?

Il corso e il pasto sono pensati per essere completamente senza glutine. Tutti gli strumenti e le superfici sono gestiti per evitare contaminazioni.

Posso portare a casa la pasta?

La pasta la mangi durante il corso, non si porta via cruda.

È previsto uno sconto?

Sì. Chi partecipa ha il 10% di sconto su tutti i prodotti nel negozio Magnifico, da cui arrivano gli ingredienti del corso.

Quante persone partecipano al corso?

Il riferimento non specifica il numero di partecipanti. Contatta il fornitore per sapere la capienza attuale.