Gênova: Aula de Massa e Pesto com Almoço na Varanda

Prepare trofie ou corzetti do zero e amasse pesto à mão em um palácio genovês antes de almoçar na varanda

Você vai sovar massa fresca dentro de um palácio histórico em Gênova, aprender a fazer pesto tradicional à mão com uma guia local e depois relaxar num almoço na varanda ensolarada com vinho. Sabores autênticos, experiência prática e um gostinho da vida cotidiana genovesa que fica na memória.

Roteiro passo a passo

Aula de culinária genovesa e almoço

• Conheça os ingredientes locais
• Prepare a massa fresca
• Modele a massa
• Faça pesto com ferramentas tradicionais
• Desfrute do almoço na varanda

A experiência

O que me chamou atenção logo de cara foi o cheiro: não só manjericão (que não faltava), mas algo verde e intenso, quase como se o mar tivesse invadido a cozinha. Estávamos dentro de um antigo palácio genovês, com azulejos desgastados e tetos altos. A nossa guia, Marta, me entregou uma tábua de madeira e disse: “Vai voar farinha pra todo lado, é normal.” Ela estava certa. Logo minhas mãos estavam cobertas de massa e eu ficava olhando as formas dos outros para ver se a minha parecia ao menos um pouco com trofie. Spoiler: não parecia muito.

Eu nunca tinha feito pesto com um pilão antes. É mais barulhento do que eu imaginava: o som dos pinhões quebrando é até meio satisfatório. Marta mostrou como girar o pilão em círculos (“não muito rápido!”) e contou histórias da avó dela preparando esse mesmo molho todo domingo. Tentei falar “testaroli” direito, mas ela riu e corrigiu duas vezes. As janelas estavam abertas e dava pra ouvir as scooters passando lá fora, e de vez em quando alguém acenava lá da praça embaixo.

O almoço foi nessa varanda pequena com vista para a praça. A luz do sol refletia na balaustrada de pedra, os brindes com taças de vinho rolavam, e, sinceramente: comer uma massa feita por você mesmo (mesmo que meio tortinha) tem um sabor diferente. O pesto estava fresco e intenso. Até hoje fico pensando nele. Se você quer um passeio em Gênova que seja de verdade (com farinha nas unhas e risadas no ar), essa aula de culinária é a pedida certa.

O que está incluído

O seu dia inclui todos os ingredientes para preparar massa fresca (trofie ou corzetti) e pesto tradicional à mão dentro de um palácio histórico, água mineral para se manter hidratado enquanto cozinha, vinho local servido no almoço, além de tempo para relaxar na varanda saboreando o que prepararam antes de explorar Gênova novamente.

Opções desta experiência

4 opções

Experiência compartilhada conduzida em italianoDisponível a partir de 26 out. 2027Duração: 2 horas, aula de culinária com almoço

Experiência compartilhada conduzida em inglês10:30Duração: 3 horas, aula de culinária e almoço; o almoço inclui massa fresca, água e vinho (ou bebidas alternativas)

Experiência compartilhada conduzida em francêsDisponível a partir de 26 out. 2027Duração: 3 horas, almoço (déjeuner)

Experiência compartilhada conduzida em espanholDisponível a partir de 26 out. 2027Duração: 3 horas, 3h15 aula de culinária (clase de cocina)

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosSábadoSai às 10:30Última saída da temporada: 29 nov.

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (17 a 80 anos) · Jovem (8 a 16 anos) · Criança (menos de 8 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês, espanhol, francês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por Soul of Genoa Tours

Avaliações de viajantes

4,92★★★★★★★★★★

206 avaliações verificadas de viajantes

5 ★194

4 ★9

3 ★2

2 ★1

1 ★0

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Em espanhol, francês e italiano. Em inglês, às 10:30.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (8 a 16 anos); Criança (menos de 8 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quais pratos preparamos na aula de massa e pesto em Gênova?

Você vai fazer massa fresca como trofie ou corzetti com molho pesto tradicional usando ingredientes locais.

O almoço está incluído na aula de culinária?

Sim, depois da aula você vai almoçar na varanda com vista para a praça: comendo o que prepararam juntos.

Onde acontece a aula de culinária?

A aula é em um lindo palácio histórico no centro de Gênova.

As bebidas estão incluídas durante a aula?

Água mineral e vinho local são servidos durante o almoço.

Tem transporte público perto do ponto de encontro?

Sim, há opções de transporte público próximas ao local da aula.