Krabi: Corso di Cucina Thai con 5 Piatti e Intaglio di Frutta

Scegli Cinque Piatti da Preparare in una Cucina all’Aperto a Krabi

Scegli cinque piatti thailandesi da preparare con le tue mani in una cucina all’aperto con un insegnante professionista, imparando tecniche per zuppe, curry, saltati, antipasti e dolci con ingredienti freschi dal mercato. Le lezioni sono limitate a 12 persone per garantire attenzione individuale e una postazione tutta per te. Mangia quello che cucini, porta a casa ricettario e certificato, con pick-up e drop-off in hotel inclusi.

Itinerario passo dopo passo

• Pick-up in hotel
• Preparazione degli ingredienti freschi locali
• Scopri erbe e spezie thailandesi
• Cucina cinque piatti thailandesi scelti
• Impara le basi dell’intaglio della frutta
• Gusta il pasto che hai preparato
• Ricevi il certificato culinario
• Ritorno in hotel

L’Esperienza

C’è qualcosa di speciale nel trovarsi davanti a un wok che non è il tuo, pronto a imparare a fare il pad thai da chi ha lavorato per dieci anni nelle cucine di hotel a cinque stelle. All’improvviso capisci che finora hai mangiato il cibo thailandese nel modo sbagliato. Arrivi alla Aonang Thai Cookery School e l’insegnante, Sow, ti mostra gli ingredienti freschi presi al mercato — basilico fresco, citronella, galanga — e quelle combinazioni di spezie misteriose che ti sembravano incomprensibili quando ordinavi da asporto iniziano finalmente a prendere senso. Le lezioni sono sempre piccole, massimo dodici persone, così non ti ritrovi a guardare da lontano il wok di qualcun altro.

Il corso è semplice: scegli cinque piatti tra le categorie — una zuppa, un saltato in padella, un antipasto, un’insalata, una pasta di curry o un curry, e un dolce — e poi li prepari tu stesso. Non guardi qualcuno cucinare, ma hai la tua postazione, il tuo wok, e Sow passa tra gli studenti offrendo consigli senza essere invadente. Gli ingredienti arrivano freschi dal mercato locale quella mattina, niente coloranti o aromi artificiali in cucina, e impari le tecniche per ogni piatto mentre cucini: come pestare il basilico per far uscire gli oli essenziali, quando l’olio deve cominciare a fumare, come capire quando la pasta di curry è pronta. Se vuoi tutto vegetariano, vegano, piccante o delicato, la scuola si adatta senza problemi. Non sei vincolato a un menù fisso.

Quando finisci di cucinare, mangi quello che hai preparato. Quella pausa dalla spiaggia, quel pasto fatto con le tue mani in una cucina che profuma di autentica cucina thailandese, cambia completamente il tuo modo di vedere il cibo. Torni a casa con un ricettario, un certificato e la certezza di poter rifare quei piatti anche a casa tua. Il pick-up e il drop-off in hotel nella zona di Ao Nang sono inclusi, così non devi preoccuparti di come muoverti o degli orari — ti presenti solo pronto a cucinare.

Cosa è incluso

La tua giornata include pick-up e drop-off in hotel nella zona di Ao Nang, istruzioni pratiche da uno chef con 10 anni di esperienza in hotel e ristoranti a cinque stelle, ingredienti freschi dal mercato locale preparati in una cucina all’aperto, la scelta di cinque piatti tra zuppa, saltato, antipasto, insalata, curry e dolce, degustazione, acqua, un ricettario omaggio e un certificato di partecipazione.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schiena

Gestito da Oh-Hoo

È questo che fa per te?Prenota se vuoi imparare a cucinare piatti thailandesi in un gruppo piccolo senza dover organizzare il trasporto o scegliere da un menù fisso — il formato pratico e la postazione personale ti permettono di cucinare davvero, non solo guardare, e il pick-up in hotel ti solleva da ogni pensiero logistico.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

15 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Posso scegliere piatti vegetariani o vegani?

Sì. Tutti i piatti possono essere preparati vegetariani, vegani, piccanti o non piccanti in base alle tue preferenze.

Quante persone ci sono in ogni corso?

Le classi sono limitate a un massimo di 12 persone, così ricevi attenzione personalizzata dall’insegnante.

Cosa è incluso nel corso di cucina?

Il corso include degustazione, acqua, ricettario, certificato, un insegnante amichevole di cucina thailandese e pick-up e drop-off gratuiti in hotel nella zona di Ao Nang.

Serve esperienza in cucina?

No. Il corso è pratico e adatto a tutti i livelli di abilità e forma fisica.

Quali piatti posso scegliere?

Puoi scegliere un piatto per ogni categoria: zuppa (gamberi, pollo al cocco, cremosa), saltato (pad thai, pollo con anacardi, basilico sacro), antipasto (involtini primavera, involtini freschi, sacchetti dorati), insalata (papaya, noodles di vetro, larb), pasta di curry o curry (massaman, verde, rosso, panang), e dolce (riso appiccicoso con mango, banana fritta, banana nel latte di cocco).

Il pick-up in hotel è incluso?

Sì. Il pick-up e il drop-off gratuiti dal tuo hotel nella zona di Ao Nang sono inclusi.

Quanto dura il corso?

Il programma non specifica una durata esatta, ma comprende la preparazione degli ingredienti, la cottura dei cinque piatti e la degustazione.

Gli ingredienti sono freschi?

Sì. Gli ingredienti sono freschissimi, presi ogni giorno al mercato locale, senza coloranti o aromi artificiali in cucina.