Krabi: Corso di Cucina Thai con Ricettario e Transfer Hotel
Cucina come un locale: il mercato di Ao Nang è il vero punto di partenza
Fai la spesa al mercato con la chef, poi passi la giornata a imparare a fare pasta di curry, pad thai, red curry e insalate thailandesi da zero con il mortaio di pietra e metodi tradizionali. Pranzi con quello che hai cucinato. Torni a casa con ricettario e sicurezza per rifare tutto. Transfer hotel incluso.
Opzioni di questa esperienza
2 opzioniItinerario passo dopo passo
Impara le vere tecniche della cucina thai
- Scegli ingredienti freschi
- Scopri i segreti della cucina thai
- Prepara la pasta di curry con il mortaio
- Cucina piatti come Massaman Curry e Pad Thai
- Gusta le specialità thai preparate da te
Cosa è incluso
La tua giornata comprende transfer andata e ritorno dall’hotel, visita al mercato con la chef per scegliere ingredienti freschi, la lezione completa con istruzioni professionali, tutti gli ingredienti e gli utensili tradizionali, pranzo con i piatti preparati, ricettario in inglese e acqua durante tutta la giornata. Tutti i pasti e ingredienti sono forniti, con possibilità di adattare i piatti per vegetariani o per il livello di piccantezza.
Orari
- Da lunedì a sabato 09:00 13:30 18:00
Prima di prenotare
Gestito da Trip Store Krabi
Prezzi e orari aggiornati oggi
Recensioni dei viaggiatori
L’esperienza
Ya, la chef che guida la scuola ad Ao Nang, non ti fa partire subito dalla cucina: prima ti porta al mercato. Camminate insieme tra le bancarelle, e lei ti mostra quali peperoncini hanno il giusto piccante, quali erbe sono fresche quel mattino, come scegliere una noce di cocco perfetta per il latte del curry. Questa è la parte che la maggior parte delle lezioni salta, ma è proprio quella che cambia il modo in cui cucinerai a casa. Il corso dura tutta la giornata, con gruppi piccoli, e tutto si svolge in inglese, così non ti resta che goderti ogni passaggio senza dubbi.
Quando tornate alla scuola, si inizia con la pasta di curry: pestando peperoncini, aglio, galanga e citronella nel mortaio di pietra, imparando a riconoscere come cambiano consistenza e profumo mentre lavori. Quella pasta diventa la base dei piatti che preparerai: pollo al red curry, curry massaman, zuppa piccante di gamberi, pad thai, pollo saltato con anacardi, insalata di menta. Ya passa tra le postazioni, correggendo l’angolo del coltello o il fuoco sotto la padella, e assaggi mentre cucini. L’equilibrio tra salato, aspro, dolce e piccante non si impara sui libri: lo assaggi, sbagli, aggiusti, e alla fine è perfetto. Alla fine avrai cucinato da zero cinque o sei piatti con tecniche tradizionali, niente scorciatoie.
Il pranzo è quello che hai preparato tu. Ti siedi e assapori il frutto della tua mattinata, e lì capisci davvero di aver imparato qualcosa. Prima di andare via, ricevi un ricettario in inglese con tutto quello che hai cucinato, così le tue nuove abilità non svaniscono appena torni a casa. Il transfer dall’hotel è incluso, e ogni piatto può essere reso vegetariano o adattato al tuo livello di piccantezza.
Fa al caso tuo?Prenota se vuoi imparare la cucina thai da chi conosce davvero la tradizione, non solo seguire ricette: la tappa al mercato e il mortaio di pietra fanno la differenza tra una lezione e una vera abilità da usare a casa.
Confronta le 12 alternative
Domande frequenti
In quali lingue è disponibile la guida?
Guida dal vivo in inglese e thai.
I bambini possono partecipare?
Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-11 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.
Quanto dura la lezione di cucina?
Tutta la giornata. Si parte con la spesa al mercato e si finisce dopo aver pranzato con quello che hai preparato.
Quali piatti si imparano a cucinare?
Pasta di curry, pollo al red curry, curry massaman, zuppa piccante di gamberi, pad thai, pollo con anacardi e insalata di menta sono i piatti tipici. Il menu può variare.
Il transfer dall’hotel è incluso?
Sì, il transfer andata e ritorno dal tuo hotel a Krabi è compreso.
Si possono fare piatti vegetariani?
Sì, tutti i piatti possono essere adattati per vegetariani o modificati secondo il livello di piccantezza desiderato.
Si ricevono le ricette da portare a casa?
Sì, riceverai un ricettario in inglese con tutte le istruzioni dei piatti preparati.
La lezione è in inglese?
Sì, la lezione viene tenuta in inglese.
Cosa è incluso nel prezzo?
Spesa al mercato, tutti gli ingredienti, la lezione di cucina, il pranzo, il ricettario, acqua potabile e il transfer dall’hotel.
Krabi: Corso di Cucina Thai con Ricettario e Transfer Hotel
3h · EN +1
da US$ 43 a persona
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