Corso cucina thailandese a Krabi con tour mercato e paste artigianali

Prepara pasta di curry thailandese e olio di cocco da zero in una cucina all’aperto

Un corso di cucina thailandese casalinga a Krabi limitato a 4–6 persone, che combina un tour al mercato fresco con lezioni pratiche per preparare pasta di curry, latte di cocco e olio di cocco spremuto a freddo. Acquistate insieme gli ingredienti al mercato locale, imparate le erbe thailandesi e la storia culinaria, poi cucinate in una cucina all’aperto con guida individuale dell’istruttore. Trasferimento incluso. Bambini ammessi dai 6 anni.

L’esperienza

Il corso inizia al mercato fresco, dove acquistate gli ingredienti direttamente dai venditori locali e imparate le erbe, le verdure e la storia della cucina del Sud della Thailandia. Non è una semplice visita: scegliete cosa cucinare e l’istruttore spiega ogni ingrediente e il suo ruolo. Da lì vi spostate nella cucina all’aperto dove si cucina realmente in un gruppo di 4–6 persone, abbastanza piccolo da permettere all’istruttore di seguire ogni studente individualmente dalla preparazione al piatto.

Tutto quello che preparate è fatto in casa: pasta di curry macinata da zero, latte di cocco estratto a mano e olio di cocco spremuto a freddo che potete portare a casa. Il corso si concentra di solito su un piatto al giorno per darvi il tempo di imparare bene la tecnica senza fretta. Durante il corso assaggerete anche vari piatti thailandesi dai venditori al mercato, e acqua, bibite e frullati di frutta fatti in casa sono disponibili tutto il giorno.

Il corso dura circa cinque ore e include il trasporto con aria condizionata da e per il vostro alloggio. Lo spazio accoglie bambini dai 6 anni in su e l’operatore segnala che non c’è limite massimo di età: partecipano sia famiglie sia viaggiatori singoli. È disponibile l’accessibilità per sedie a rotelle e, se volete sostenere ulteriormente la comunità locale, potete acquistare utensili da cucina fatti a mano con bambù e cocco.

Cosa è incluso

• Trasferimento con aria condizionata andata e ritorno.
• tour del mercato con acquisto ingredienti.
• lezioni pratiche per pasta di curry, latte di cocco e olio di cocco spremuto a freddo.
• acqua, bibite e frullati di frutta fatti in casa tutto il giorno.
• possibilità di assaggiare vari piatti thailandesi al mercato.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (16 anni e oltre) · Bambino (6-15 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 12 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da B's Thai Cooking Classes

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi cucinare con le mani in un piccolo gruppo dove preparerai tutto da zero (pasta di curry, latte di cocco, olio di cocco) invece di seguire una ricetta scritta.

Recensioni dei viaggiatori

4,60★★★★★★★★★★

20 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-15 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cosa imparo esattamente a fare in questo corso di cucina?

Preparate pasta di curry, latte di cocco e olio di cocco spremuto a freddo a mano, imparando tecniche e ingredienti per ciascuno. Il corso si concentra di solito su un piatto al giorno per darvi il tempo di padroneggiare il procedimento senza fretta.

Devo saper cucinare piatti thailandesi prima di iscrivermi?

Non serve esperienza. L’istruttore segue ogni studente individualmente dal taglio e preparazione fino al servizio, così principianti e cuochi esperti lavorano al proprio ritmo nello stesso corso.

Cosa succede nella parte del corso al mercato?

Andate al mercato fresco con l’istruttore, acquistate gli ingredienti che userete direttamente dai venditori locali e imparate le erbe, le verdure e la storia della cucina del Sud della Thailandia. Potete anche assaggiare vari piatti thailandesi dai venditori come parte dell’esperienza.

Il trasporto è incluso o devo organizzarmi da solo?

Il trasferimento dal vostro alloggio è incluso nel corso. Un veicolo con aria condizionata vi porta al mercato e alla cucina, poi vi riporta alla fine delle cinque ore.

Posso portare a casa quello che preparo?

Sì. L’olio di cocco spremuto a freddo che preparate potete portarlo con voi. L’operatore può anche consegnare olio di alta qualità al vostro alloggio se soggiornate per tre giorni o più.