Krabi: Aula de Culinária Tailandesa com Livro de Receitas e Transfer

Prepare comida tailandesa como os locais, começando pelo mercado em Ao Nang

Você faz compras no mercado local com a chef e passa o dia aprendendo a preparar pasta de curry, pad thai, red curry e saladas tailandesas do zero, usando pilão de pedra e técnicas tradicionais. O almoço é o que você cozinhou. Sai com livro de receitas e confiança para cozinhar em casa. Transfer do hotel incluso.

Roteiro passo a passo

Aprenda técnicas autênticas da culinária tailandesa

• Escolha ingredientes frescos
• Descubra segredos da cozinha tailandesa
• Prepare pasta de curry no pilão
• Faça pratos como Massaman e Pad Thai
• Saboreie as especialidades que você preparou

A Experiência

Ya, a chef que comanda a escola em Ao Nang, não começa na cozinha — ela começa no mercado. Vocês caminham juntos pelas barracas, e ela te mostra quais pimentas têm o nível de ardência ideal, quais ervas estão fresquinhas naquele dia, como escolher o coco perfeito para o leite do curry. Essa é a parte que a maioria das aulas pula, mas é justamente o que muda sua forma de cozinhar quando voltar pra casa. A aula dura o dia todo, em grupos pequenos, e tudo é em inglês para você não ficar perdido sobre o que vem a seguir.

De volta à escola, você começa preparando a pasta de curry — moendo pimentas, alho, galanga e capim-limão no pilão de pedra, sentindo a textura e o aroma mudarem enquanto trabalha. Essa pasta é a base dos pratos que você vai fazer: frango ao curry vermelho, massaman, sopa picante de camarão, pad thai, frango com castanha de caju e salada de hortelã. Ya circula entre as estações, corrigindo seu jeito de usar a faca ou o fogo do fogão, e você prova tudo enquanto cozinha. O equilíbrio entre salgado, azedo, doce e picante não é algo que você aprende só lendo — você prova errado, ajusta, prova certo. No fim, você terá feito cinco ou seis pratos do zero usando técnicas tradicionais, sem atalhos.

O almoço é o que você preparou. Você senta para comer tudo que passou a manhã fazendo, e aí cai a ficha — agora você realmente sabe cozinhar isso. Antes de ir embora, você recebe um livro de receitas em inglês com tudo que aprendeu, para não esquecer nada quando estiver na sua cozinha. O transfer do hotel está incluso, e qualquer prato pode ser adaptado para vegetariano ou ajustado ao seu gosto por pimenta.

O que está incluído

Seu dia inclui transfer ida e volta do hotel, visita ao mercado com a chef para escolher ingredientes frescos, aula completa com instrução profissional, todos os ingredientes e utensílios tradicionais, almoço com os pratos que você preparou, livro de receitas em inglês e água durante toda a aula. Todas as refeições e ingredientes são fornecidos, e os pratos podem ser adaptados para vegetarianos ou ao seu gosto de pimenta.

Operado por Trip Store Krabi

Este é para você?Reserve se quiser aprender culinária tailandesa com quem entende de verdade — a parada no mercado e o uso do pilão de pedra fazem toda a diferença entre uma aula comum e uma habilidade que você vai usar em casa.

Avaliações de viajantes

4,88★★★★★★★★★★

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Perguntas frequentes

Quanto tempo dura a aula de culinária?

O dia todo. Começa com a visita ao mercado e termina depois do almoço, que é o que você preparou.

Quais pratos você aprende a fazer?

Pasta de curry, frango ao curry vermelho, massaman, sopa picante de camarão, pad thai, frango com castanha de caju e salada de hortelã tailandesa são os pratos típicos. O menu pode variar.

O transfer do hotel está incluído?

Sim, o transporte ida e volta do seu hotel em Krabi está incluído.

É possível fazer pratos vegetarianos?

Sim, todos os pratos podem ser adaptados para vegetarianos ou ajustados ao nível de pimenta que você prefere.

Você recebe as receitas para levar para casa?

Sim, você ganha um livro de receitas em inglês com todas as instruções dos pratos que preparou.

A aula é em inglês?

Sim, a aula é ministrada em inglês.

O que está incluído no preço?

Visita ao mercado, todos os ingredientes, aula de culinária, almoço, livro de receitas, água e transfer do hotel.

Quantas pessoas participam da aula?

Grupos pequenos, embora o número máximo não seja especificado no anúncio.