Ao Nang: Aula de Culinária Tailandesa com Chef Local + Transfer

Resumo

Aprenda a preparar pratos tailandeses em Ao Nang com um chef super simpático

Você vai picar, mexer e se divertir preparando receitas clássicas da Tailândia em Ao Nang, com um chef local guiando cada passo. Escolha seus pratos, aprenda técnicas reais (sim, até a pasta de curry) e depois compartilhe a refeição com novos amigos — tudo com transfer do hotel incluso. Uma experiência que vai ficar na lembrança toda vez que você sentir o sabor do capim-limão.

Como é a experiência?

Picando capim-limão, percebi que não é tão fácil quanto parece — foi só cinco minutos depois que nossa guia, Pim, me entregou a faca sorrindo. Ela nos ensinou a amassar o talo do jeito certo para o tom yum, e depois deixou a gente tentar (confesso que não acertei de primeira). A cozinha estava perfumada com folhas de limão e um aroma doce que eu não conseguia identificar. Éramos só seis pessoas, então parecia mais um encontro na casa de alguém do que uma aula formal.

A Pim explicou cada erva e tempero como se fossem velhos amigos. Quando tentei falar “kapi” (pasta de camarão) em tailandês, ela riu e corrigiu meu sotaque — pelo jeito, eu disse algo completamente diferente. Cada um escolheu seu prato favorito do cardápio; eu fui de curry verde porque sempre quis saber como eles conseguem aquela cor tão vibrante. Fazer a pasta de curry do zero, com pilão e tudo, é muito mais difícil do que parece nos vídeos do YouTube, aliás.

O melhor momento? Sentar juntos naquela mesa comprida de madeira no final e saborear o que preparamos. Meu pad thai ficou um pouco salgado, mas ainda assim melhor do que qualquer coisa que já fiz em casa. O arroz doce de manga de outra pessoa sumiu rapidinho — agora queria ter escolhido essa sobremesa. Ganhei um livro de receitas e até um certificado (meu primeiro na cozinha!), mas o que ficou mesmo na memória foram as piadas da Pim e o cheiro do leite de coco cozinhando.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Aula de Culinária Tailandesa em Ao Nang

• Transfer do hotel para a escola de culinária
• Introdução às ervas, legumes e temperos tailandeses
• Preparar pasta de curry do zero
• Preparar 5 pratos autênticos da Tailândia
• Degustar suas criações
• Transfer de volta para o hotel

Perguntas frequentes

O transfer do hotel está incluído nesta aula de culinária em Ao Nang?

Sim, o transfer de ida e volta é gratuito para hotéis na região de Ao Nang.

Quantas pessoas participam de cada aula de culinária tailandesa?

O grupo é limitado a no máximo 12 pessoas.

Vegetarianos podem participar desta aula de culinária tailandesa?

Sim, todos os pratos podem ser adaptados para vegetarianos ou veganos mediante pedido.

Posso escolher quais pratos tailandeses vou preparar?

Sim, você escolhe seu prato favorito em cada categoria do cardápio.

O almoço está incluído nesta experiência culinária em Ao Nang?

Você vai comer todos os pratos que preparar durante a aula como sua refeição.

Receberei as receitas após a aula?

Sim, todos ganham um livro de receitas para levar para casa.

Quanto tempo dura a aula de culinária tailandesa de meio período?

A atividade dura cerca de meio dia, incluindo os transfers.

O instrutor fala inglês?

Sim, o chef local fala inglês e acompanha você durante toda a aula.

O que está incluído

Seu dia inclui transfer gratuito de ida e volta do hotel em Ao Nang, todos os ingredientes e utensílios para preparar cinco pratos tailandeses à sua escolha, com a orientação de um chef local super simpático, além de água durante a aula. Você também recebe um livro de receitas para ficar e um certificado culinário antes de voltar para o hotel satisfeito (e provavelmente com um cheirinho de coco).