Ao Nang: Thailändischer Kochkurs mit lokalem Koch & Abholung

★★★★★★★★★★ 4,66 (56 Bewertungen) 80% gaben 5 Sterne

Kostenlose StornierungSehr gefragt

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Dauer4 h

GruppeBis 12

SprachenEN

AbholungAn deinem Hotel

Thailändische Gerichte in Ao Nang mit einem sympathischen Koch lernen

Schneide, rühre und lache dich durch klassische Thai-Rezepte in Ao Nang – Schritt für Schritt begleitet von einem lokalen Koch. Wähle deine Lieblingsgerichte, lerne echte Techniken (ja, sogar Currypaste) und genieße am Ende das gemeinsame Essen mit neuen Freunden – inklusive Abholung vom Hotel. So ein Erlebnis vergisst du nie, wenn du das nächste Mal Zitronengras riechst.

4 h

Ablauf Schritt für Schritt

Thai-Kochkurs in Ao Nang

Transfer vom Hotel zur Kochschule
Einführung in thailändische Kräuter, Gemüse und Gewürze
Currypaste selbst herstellen
5 authentische Thai-Gerichte kochen
Gemeinsam die eigenen Kreationen genießen
Transfer zurück zum Hotel

Das Erlebnis

Zitronengras zu schneiden ist gar nicht so einfach – das habe ich etwa fünf Minuten nach dem Messerübergabe von unserer Gastgeberin Pim gemerkt, die dabei breit grinste. Sie zeigte uns, wie man die Stängel für Tom Yum Suppe richtig anquetscht, bevor wir es selbst probieren durften (ich habe es beim ersten Mal definitiv nicht getroffen). Die Küche duftete nach Limettenblättern und etwas Süßem, das ich nicht genau einordnen konnte. Wir waren nur sechs Leute, sodass es sich eher anfühlte wie ein gemütlicher Abend bei Freunden als ein Kurs.

Pim erklärte jedes Kraut und Gewürz, als würde sie alte Bekannte vorstellen. Als ich versuchte, „kapi“ (Garnelenpaste) auf Thai auszusprechen, lachte sie und korrigierte mich – mein Akzent bedeutete wohl etwas ganz anderes. Jeder suchte sich sein Lieblingsgericht aus der Speisekarte aus; ich entschied mich für grünes Curry, weil ich schon immer wissen wollte, wie sie diese leuchtende Farbe hinbekommen. Übrigens ist es viel schwieriger, die Currypaste mit Mörser und Stößel selbst herzustellen, als es auf YouTube aussieht.

Das Beste kam zum Schluss: Gemeinsam an einem langen Holztisch zu sitzen und das selbstgekochte Essen zu genießen. Mein Pad Thai war zwar etwas zu salzig, aber trotzdem besser als alles, was ich zuhause je gekocht habe. Das Mango-Klebreis-Dessert eines anderen verschwand blitzschnell – jetzt wünschte ich mir, ich hätte das genommen. Am Ende bekamen wir Rezeptbücher und sogar ein Zertifikat (mein erstes fürs Kochen), aber am meisten bleiben mir Pims Witze und der Duft von köchelnder Kokosmilch in Erinnerung.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet die kostenlose Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Ao Nang, alle Zutaten und Utensilien für fünf thailändische Gerichte deiner Wahl unter Anleitung eines freundlichen einheimischen Kochs sowie Trinkwasser während des Kurses. Außerdem erhältst du ein Rezeptbuch zum Mitnehmen und ein Kochzertifikat, bevor es zurück ins Hotel geht – satt und wahrscheinlich noch leicht nach Kokos duftend.

Gut zu wissen

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