Krabi: Clase de Cocina Tailandesa con Recetas y Recogida en Hotel

Cocina comida tailandesa como los locales, empezando en el mercado de Ao Nang

Vas al mercado local con la chef, luego pasas el día aprendiendo a hacer pasta de curry, pad thai, curry rojo y ensaladas tailandesas desde cero con mortero de piedra y técnicas tradicionales. Almuerzas lo que cocinaste. Te llevas un libro de recetas y la confianza para cocinar en casa. Incluye traslado al hotel.

Itinerario paso a paso

Aprende técnicas auténticas de cocina tailandesa

• Elige ingredientes frescos
• Descubre secretos de la cocina tailandesa
• Prepara pasta de curry con mortero
• Cocina platos como curry Massaman y pad thai
• Disfruta las especialidades tailandesas que preparaste

La Experiencia

Ya, la chef que dirige la escuela en Ao Nang, no te pone a cocinar desde el principio — primero te lleva al mercado. Caminan juntos entre los puestos, y ella te señala qué chiles tienen el picante que buscas, qué hierbas están frescas ese día, cómo elegir un coco que te dé la leche ideal para el curry. Es la parte que muchas clases omiten, pero es la que realmente cambia tu forma de cocinar cuando vuelves a casa. La clase dura todo el día, con grupos pequeños, y todo es en inglés para que no tengas que adivinar qué sigue.

De vuelta en la escuela, empiezas con la pasta de curry — machacando chiles, ajo, galangal y hierba limón en un mortero de piedra, aprendiendo cómo cambia la textura y el aroma mientras trabajas. Esa pasta será la base de los platos que prepararás: pollo al curry rojo, curry massaman, sopa picante de gambas, pad thai, pollo salteado con anacardos y ensalada de menta. Ya va pasando entre las estaciones, corrigiendo el ángulo de tu cuchillo o el fuego bajo la sartén, y vas probando mientras cocinas. El equilibrio entre salado, ácido, dulce y picante no es algo que solo leas — lo pruebas mal, lo corriges, lo pruebas bien. Al final, habrás cocinado cinco o seis platos desde cero usando técnicas tradicionales, sin atajos.

El almuerzo es lo que preparaste. Te sientas a disfrutar la comida que pasaste la mañana haciendo, y ahí es cuando cae el veinte — ahora sí sabes cómo hacerlo. Antes de irte, recibes un libro de recetas en inglés con todo lo que cocinaste, para que las habilidades no se pierdan al llegar a tu cocina. El traslado desde y hacia el hotel está incluido, y cualquier plato puede hacerse vegetariano o adaptarse a tu nivel de picante.

Qué incluye

Tu día incluye traslado ida y vuelta al hotel, visita al mercado con la chef para elegir ingredientes frescos, clase completa con instrucción profesional, todos los ingredientes y utensilios tradicionales, almuerzo con los platos que preparaste, libro de recetas en inglés y agua durante toda la actividad. Todos los ingredientes y comidas están incluidos, y los platos pueden adaptarse para vegetarianos o según tu tolerancia al picante.

Lo opera Trip Store Krabi

¿Es este para ti?Reserva si quieres aprender cocina tailandesa de verdad, de alguien que conoce la gastronomía, no solo seguir recetas — la parada en el mercado y el uso del mortero de piedra marcan la diferencia entre una clase y habilidades reales para usar en casa.

Reseñas de viajeros

4,88★★★★★★★★★★

301 reseñas verificadas de viajeros

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1 ★3

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la clase de cocina?

Todo el día. Empieza con la compra en el mercado y termina después de que hayas comido el almuerzo que preparaste.

¿Qué platos se aprenden a cocinar?

Pasta de curry, pollo al curry rojo, curry massaman, sopa picante de gambas, pad thai, pollo salteado con anacardos y ensalada de menta tailandesa son opciones típicas. El menú puede variar.

¿Incluye recogida en el hotel?

Sí, incluye traslado ida y vuelta desde tu hotel en Krabi.

¿Se pueden hacer los platos vegetarianos?

Sí, todos los platos pueden adaptarse a opciones vegetarianas o ajustarse al nivel de picante que prefieras.

¿Recibes las recetas para llevar a casa?

Sí, te entregan un libro de recetas en inglés con las instrucciones de todo lo que cocinaste.

¿La clase es en inglés?

Sí, la clase se imparte en inglés.

¿Qué incluye el precio?

Compra en mercado, todos los ingredientes, la clase de cocina, almuerzo, libro de recetas, agua potable y traslado al hotel.