Krabi Kochkurs: 5 Thai-Gerichte & Obst-Schnitzen erleben

Wähle fünf Gerichte und koche sie in einer offenen Küche in Krabi

Du wählst fünf Thai-Gerichte aus und kochst sie selbst in einer offenen Küche mit einem Profi-Koch. Dabei lernst du Techniken für Suppen, Currys, Wok-Gerichte, Vorspeisen und Desserts mit frischen Markt-Zutaten. Die Gruppe ist auf zwölf Personen begrenzt, so bekommst du individuelle Betreuung an deiner eigenen Station. Du isst, was du zubereitet hast, bekommst ein Rezeptbuch und ein Zertifikat – inklusive Hoteltransfer.

Ablauf Schritt für Schritt

• Abholung vom Hotel
• Vorbereitung frischer lokaler Zutaten
• Einführung in thailändische Kräuter und Gewürze
• Kochen der fünf ausgewählten Thai-Gerichte
• Grundlagen des Obst-Schnitzens üben
• Genießen des selbst zubereiteten Essens
• Erhalt des Kochzertifikats
• Rückfahrt zum Hotel

Das Erlebnis

Es gibt etwas Besonderes daran, vor einem fremden Wok zu stehen und von jemandem zu lernen, der jahrelang in Fünf-Sterne-Küchen gearbeitet hat – plötzlich wird dir klar, dass du Thai-Food bisher ganz falsch gegessen hast. Du kommst an der Aonang Thai Cookery School an, und deine Lehrerin Sow zeigt dir die frischen Zutaten vom Markt auf dem Tisch – Basilikum, Zitronengras, Galgant – und auf einmal machen die Gewürzkombinationen, die dir beim Takeaway immer rätselhaft vorkamen, total Sinn. Die Gruppe bleibt klein, nie mehr als zwölf Leute, sodass du nicht hinten stehst und nur zuschaust.

Das Konzept ist einfach: Du suchst dir fünf Gerichte aus verschiedenen Kategorien aus – Suppe, Wok-Gericht, Vorspeise, Salat, Curry oder Curry-Paste und Dessert – und kochst sie selbst. Nicht nur zusehen, sondern ran an den Wok! Du hast deine eigene Kochstation, deinen eigenen Wok, und Sow geht von Teilnehmer zu Teilnehmer, gibt Tipps, ohne aufdringlich zu sein. Die Zutaten stammen frisch vom lokalen Markt am selben Morgen, ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe, und du lernst Schritt für Schritt, wie man Basilikum richtig andrückt, wann das Öl heiß genug ist oder wie du erkennst, dass die Currypaste perfekt ist. Wenn du vegetarisch, vegan, scharf oder mild möchtest, wird das problemlos angepasst. Du bist nicht an ein festes Menü gebunden.

Nach dem Kochen genießt du dein selbstgemachtes Essen. Diese kleine Auszeit vom Strand, das Essen in einer Küche, die nach echtem Thai-Kochen duftet, verändert deine Sicht auf das ganze Thema. Am Ende bekommst du ein Rezeptbuch, ein Zertifikat und vor allem das Wissen, dass du diese Gerichte zuhause nachkochen kannst. Der Hoteltransfer in Ao Nang ist inklusive, du musst dich also um nichts kümmern – einfach ankommen und loskochen.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet den Hoteltransfer in Ao Nang, praktische Anleitung von einem Koch mit 10 Jahren Erfahrung in Fünf-Sterne-Hotels, frische Zutaten vom Markt, das Kochen von fünf Gerichten aus Suppe, Wok, Vorspeise, Salat, Curry und Dessert, Verkostung, Trinkwasser, ein kostenloses Rezeptbuch und ein Teilnahmezertifikat.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der NäheNicht für SchwangereNicht bei HerzproblemenNicht bei Rückenproblemen

Betrieben von Oh-Hoo

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du Thai-Kochen in kleiner Gruppe lernen willst, ohne dich um Transport oder ein festes Menü kümmern zu müssen – durch die praktische Anleitung und deine eigene Kochstation bist du wirklich am Herd und nicht nur Zuschauer, und der Hoteltransfer macht die Organisation einfach.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Kann ich vegetarische oder vegane Gerichte wählen?

Ja. Alle Gerichte können vegetarisch, vegan, scharf oder mild zubereitet werden – ganz nach deinem Geschmack.

Wie viele Teilnehmer sind in einer Gruppe?

Die Gruppen sind auf maximal 12 Personen begrenzt, damit jeder persönliche Unterstützung vom Koch bekommt.

Was ist alles im Kochkurs enthalten?

Der Kurs umfasst Verkostungen, Trinkwasser, ein Rezeptbuch, ein Zertifikat, einen freundlichen Thai-Koch als Lehrer sowie den kostenlosen Hoteltransfer in Ao Nang.

Brauche ich Vorkenntnisse beim Kochen?

Nein. Der Kurs ist praktisch aufgebaut und für alle Fitness- und Erfahrungsstufen geeignet.

Welche Gerichte kann ich auswählen?

Du wählst je eines aus diesen Kategorien: Suppe (Garnelen-, Huhn-Kokos- oder cremige Suppe), Wok-Gericht (Pad Thai, Cashew-Huhn, Heiliger Basilikum), Vorspeise (Frühlingsrollen, frische Rollen, goldene Tütchen), Salat (Papaya, Glasnudel, Larb), Curry-Paste oder Curry (Massaman, grün, rot, Panang) und Dessert (Klebreis mit Mango, frittierte Banane, Banane in Kokosmilch).

Ist der Hoteltransfer inklusive?

Ja, der kostenlose Abhol- und Bringservice vom Hotel in Ao Nang ist inklusive.

Wie lange dauert der Kurs?

Die genaue Dauer ist nicht angegeben, aber es umfasst das Vorbereiten der Zutaten, das Kochen der fünf Gerichte und das gemeinsame Essen.

Sind die Zutaten frisch?

Ja, alle Zutaten kommen täglich frisch vom lokalen Markt, und es werden keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe verwendet.