Krabi: Clase de Cocina Tailandesa con 5 Platos y Tallado de Frutas

Elige cinco platos para cocinar en una cocina al aire libre en Krabi

Elige cinco platos tailandeses para cocinar en una cocina al aire libre con un instructor profesional, aprendiendo técnicas para sopas, currys, salteados, aperitivos y postres con ingredientes frescos del mercado. La clase es para máximo 12 personas, con atención personalizada en tu propia estación. Comes lo que cocinas, te llevas un libro de recetas y certificado, y el traslado desde el hotel está incluido.

Itinerario paso a paso

• Recogida en hotel
• Preparar ingredientes frescos locales
• Aprender sobre hierbas y especias tailandesas
• Cocinar cinco platos tailandeses elegidos
• Practicar técnicas básicas de tallado de frutas
• Disfrutar la comida que preparaste
• Recibir certificado culinario
• Regreso al hotel

La Experiencia

Hay algo especial en ponerse frente a un wok que no es tuyo, listo para aprender a hacer pad thai con alguien que lleva una década en cocinas de cinco estrellas, que te hace darte cuenta de que hasta ahora habías estado comiendo la comida tailandesa de forma equivocada. Llegas a la Escuela de Cocina Tailandesa de Aonang y la instructora, Sow, te muestra los ingredientes frescos del mercado sobre la mesa — albahaca fresca, hierba limón, galanga — y de repente esas combinaciones de especias que parecían un misterio cuando pedías comida para llevar empiezan a tener sentido. La clase es pequeña, nunca más de doce personas, así que no estás detrás viendo cómo cocina otro.

La dinámica es sencilla: eliges cinco platos entre las categorías — una sopa, un salteado, un aperitivo, una ensalada, una pasta de curry o curry, y un postre — y los cocinas tú mismo. No solo miras cómo alguien los prepara. Tienes tu propia estación, tu propio wok, y Sow va pasando entre los alumnos para guiar sin agobiar. Los ingredientes vienen frescos del mercado local esa misma mañana, sin colorantes ni sabores artificiales en la cocina, y vas aprendiendo la técnica de cada plato: cómo machacar la albahaca para liberar sus aceites, cuándo el aceite debe humear, cómo saber que una pasta de curry está lista. Si quieres todo vegetariano, vegano, picante o suave, la escuela se adapta sin problema. No estás atado a un menú fijo.

Cuando terminas de cocinar, comes lo que preparaste. Esa pausa del día de playa, esa comida que hiciste tú mismo en una cocina que huele a auténtica comida tailandesa, cambia por completo tu forma de verlo. Te llevas un libro de recetas, un certificado y la seguridad de que puedes hacer esta comida en casa. La recogida y regreso al hotel en la zona de Ao Nang están incluidos, así que no tienes que preocuparte por el transporte ni horarios — solo llegar listo para cocinar.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel en Ao Nang, instrucción práctica de un chef con 10 años en hoteles y restaurantes de cinco estrellas, ingredientes frescos del mercado preparados en una cocina al aire libre, la elección de cinco platos entre sopa, salteado, aperitivo, ensalada, curry y postre, degustación, agua, libro de recetas y certificado de finalización.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoTransporte público cercaNo recomendado en embarazoNo apto con problemas cardíacosNo apto con problemas de espalda

Lo opera Oh-Hoo

¿Es este para ti?Reserva si quieres aprender cocina tailandesa en grupo pequeño sin preocuparte por el transporte ni un menú fijo — la dinámica práctica y la estación individual te hacen cocinar de verdad, no solo mirar, y la recogida en hotel te quita la logística.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

15 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Puedo elegir platos vegetarianos o veganos?

Sí. Todos los platos pueden prepararse vegetarianos, veganos, picantes o suaves según tus preferencias.

¿Cuántas personas hay en cada clase?

Las clases son de máximo 12 personas para que el instructor pueda darte atención personalizada.

¿Qué incluye la clase de cocina?

Incluye degustación de comida, agua, libro de recetas, certificado, un instructor tailandés amable y recogida y regreso gratis al hotel en Ao Nang.

¿Necesito experiencia cocinando?

No. La clase es práctica y apta para todos los niveles y condiciones físicas.

¿Qué platos puedo elegir?

Seleccionas un plato de cada categoría: sopa (camarones, pollo con coco, cremosa), salteado (pad thai, pollo con anacardos, albahaca sagrada), aperitivo (rollitos primavera, rollitos frescos, bolsitas doradas), ensalada (papaya, fideos de cristal, larb), pasta de curry o curry (massaman, verde, rojo, panang) y postre (arroz pegajoso con mango, plátano frito, plátano en leche de coco).

¿Está incluida la recogida en hotel?

Sí. La recogida y regreso gratis desde tu hotel en Ao Nang están incluidos.

¿Cuánto dura la clase?

No se especifica un tiempo exacto, pero incluye preparar ingredientes, cocinar los cinco platos y disfrutar la comida.

¿Los ingredientes son frescos?

Sí. Los ingredientes son frescos del mercado local cada día y no se usan colorantes ni sabores artificiales.