Corso di pasta fatta a mano a Ostuni: Prepara 3 tipi di pasta fresca

Impara le autentiche salse pugliesi e gusta le tue creazioni con antipasti locali

Un corso di pasta fatta a mano nel tuo alloggio a Ostuni, dove prepari tre formati di pasta pugliese (orecchiette, tagliatelle e una pasta ripiena di uova) ognuna con la sua salsa, poi ti siedi a gustarle con un antipasto di focaccia e formaggio. Lo chef porta gli ingredienti e le istruzioni da te. Il corso dura quattro ore e si conclude con un pasto cucinato da te.

L’esperienza

Il corso si svolge nel tuo alloggio o casa vacanze. Uno chef locale porta gli ingredienti e ti guida nelle tecniche per tre formati di pasta distinti che caratterizzano la cucina pugliese: orecchiette (la pasta piccola a forma di orecchio), tagliatelle (la pasta a nastro) e una pasta ripiena di uova con radicchio, ricotta e speck. Prepari ogni tipo con le tue mani, imparando i trucchi e le proporzioni che potrai rifare a casa. Per ogni pasta prepari anche la sua salsa: pomodorini e caccioricotta per le orecchiette, pomodoro fresco e parmigiano per le tagliatelle, burro e salvia con pecorino per la pasta ripiena.

Quando la preparazione è finita, vi sedete insieme per assaggiare tutto quello che avete fatto. Il pasto include le tre paste preparate, un antipasto di focaccia e formaggi locali, e un dolce di pasta sfoglia con crema al limone. L’intera esperienza dura quattro ore e si svolge nella vigna della proprietà. Durante il corso non c’è servizio toilette, quindi organizzati di conseguenza.

Cosa è incluso

• Preparazione e istruzioni per tre tipi di pasta fresca (orecchiette, tagliatelle e pasta ripiena di uova).
• preparazione delle salse per ogni tipo di pasta.
• antipasto di focaccia e formaggi locali.
• pasto completo con le tre paste fatte da te con le loro salse e dolce di pasta sfoglia con crema al limone.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:30 e 17:30

PrenotabileFino alla partenza

EtàAdulto (10 anni e oltre) · Bambino (5-9 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Raices del Sud

Fa al caso tuo?La guida parla inglese, spagnolo o italiano, quindi scegli la lingua che il tuo gruppo capisce meglio. Il corso dura quattro ore nella vigna senza servizio toilette, importante se viaggi con bambini piccoli o hai bisogno di pause frequenti.

Recensioni dei viaggiatori

4,91★★★★★★★★★★

11 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-9 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali sono i tre tipi di pasta che preparo in questo corso?

Orecchiette (la pasta piccola a forma di orecchio), tagliatelle (pasta a nastro) e una pasta ripiena di uova con radicchio, ricotta e speck. Ognuna ha la sua salsa: pomodorini e caccioricotta, pomodoro fresco e parmigiano, o burro e salvia con pecorino.

Posso mangiare la pasta che preparo o è solo per imparare?

Si mangia tutto quello che prepari. Dopo aver finito di preparare le tre paste e le loro salse, vi sedete per assaggiarle insieme, con un antipasto di focaccia e formaggio e un dolce di pasta sfoglia con crema al limone.

Il corso si può fare nel mio alloggio o devo andare da qualche parte?

Lo chef viene nel tuo alloggio o casa vacanze e porta tutti gli ingredienti. Il corso si svolge nella vigna della proprietà.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Quattro ore dall’inizio alla fine, comprese preparazione, cottura e pasto finale.