Corso di macaron a Parigi: Prepara dolci francesi con uno chef

Prepara, decora e cuoci i tuoi macaron, poi assaggia quello che hai fatto

Corso di macaron a Parigi in piccolo gruppo dove prepari da zero 15-20 dolci francesi sotto la guida di uno chef, con grembiule, utensili e scatola per portare a casa. Il corso dura 2 ore in Place des Vosges nel Marais e si conclude con degustazione e chiacchiere davanti a un caffè o tè. Bambini da 5 anni in su benvenuti. La guida parla inglese o francese.

L’esperienza

Come si fa un macaron? Il corso inizia dalla ricetta vera, senza scorciatoie o supposizioni. Ricevi un grembiule, tutti gli utensili e uno chef al tuo fianco che ti guida passo passo: la tecnica è importante, e la differenza tra un macaron che tiene e uno che si allarga è piccola ma reale. Scegli il gusto, poi lavori tu stesso (mescolando, decorando, cuocendo), mentre lo chef osserva e corregge. Alla fine hai 15-20 macaron fatti da te, confezionati in una scatola da portare via.

Lo studio si trova in Place des Vosges, nel 3° arrondissement, nel cuore del Marais. L’edificio porta la storia del quartiere, e la posizione è parte del valore: non sei in una cucina turistica in un seminterrato, ma in uno studio di pasticceria in una delle piazze più famose di Parigi. Il gruppo è piccolo, 6-8 persone, così lo chef può vedere cosa fa ciascuno e intervenire se serve correggere la tecnica.

Dopo la cottura arriva la degustazione. Ti siedi con quello che hai fatto, caffè o tè in mano, e lo chef parla dei macaron: cosa ha funzionato, i gusti, cosa potresti fare diverso la prossima volta. È anche il momento per chiedere consigli su ristoranti, trucchi di cucina o semplicemente chiacchierare del viaggio. Tutto dura 2 ore dal momento in cui indossi il grembiule.

Cosa è incluso

• Scatola con i macaron preparati.
• grembiule e tutti gli utensili.
• snack.
• caffè e tè.
• guida di uno chef professionista per tutta la durata di 2 ore.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:00, 13:00 e 16:30

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (10-17 anni) · Bambino (5-9 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 7

Guida dal vivoInglese e francese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da Maison Fleuret — The Baking School

È questo che fa per te?Il corso si tiene in inglese o francese, quindi scegli la lingua che preferisci. Gruppi piccoli di 6-8 persone permettono allo chef di seguire la tua tecnica e correggerla in tempo reale, cosa che fa la differenza tra macaron riusciti e no.

Recensioni dei viaggiatori

4,81★★★★★★★★★★

387 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e francese.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-17 anni); Bambino (5-9 anni). Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Serve esperienza in pasticceria per partecipare?

No. Il corso è pensato per chi fa i macaron per la prima volta. Lo chef insegna la tecnica passo passo e lavori con le mani tutto il tempo con la guida accanto.

Lo studio è accessibile in sedia a rotelle?

Sì. Lo studio in Place des Vosges è completamente accessibile in sedia a rotelle, con superfici e spazi adatti. Ci sono anche mezzi pubblici vicini se servono.

Cosa porto a casa?

Porti a casa una scatola con i macaron che hai preparato: circa 15-20, a seconda di quanti fai durante il corso. Durante il corso ricevi anche snack e caffè o tè.