Aula de macarons em Paris: Faça doces franceses com um chef
Misture, modele e asse seus próprios macarons, depois coma o que fez
Uma aula de macarons em grupo pequeno em Paris onde você faz de 15 a 20 doces franceses do zero com a orientação de um chef, incluindo avental, utensílios e uma caixa para levar os macarons. A aula dura 2 horas na Place des Vosges, no Marais, e termina com uma degustação acompanhada de café ou chá. Crianças a partir de 5 anos são bem-vindas. O guia fala inglês ou francês.
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A experiência
Como se faz um macaron de verdade? A aula começa pela receita, sem atalhos, sem suposições. Você recebe um avental, todo o conjunto de utensílios, e um chef ao seu lado que explica cada etapa: a técnica é importante, e a diferença entre um macaron que mantém a forma e outro que escorre é pequena, mas real. Você escolhe o sabor e faz o trabalho (misturar, modelar, assar), enquanto o chef observa e corrige. No final da sessão, você terá de 15 a 20 macarons feitos por você, embalados para levar para casa.
O estúdio fica na Place des Vosges, no 3º distrito, no coração do Marais. O prédio carrega a história do bairro, e a localização é parte do que torna isso especial: você não está em uma cozinha turística no porão, mas em um estúdio de doces em uma das praças mais conhecidas de Paris. O grupo é pequeno (de 6 a 8 pessoas) para que o chef possa acompanhar o que cada um faz e ajudar quando a técnica precisar ser ajustada.
Depois de assar, vem a degustação. Você se senta com o que fez, com café ou chá na mão, e o chef explica os macarons: o que deu certo, quais são os sabores, o que você poderia fazer diferente da próxima vez. É também o momento para pedir dicas de restaurantes, truques de cozinha ou simplesmente conversar sobre a viagem. Tudo dura 2 horas desde o momento em que você coloca o avental.
O que está incluído
- Caixa com os macarons que você assou.
- avental e todos os utensílios.
- lanches.
- café e chá.
- orientação de um chef profissional durante toda a aula de 2 horas.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados ontem
Operado por Maison Fleuret — The Baking School
Este é para você?A aula é ministrada em inglês ou francês, então reserve no idioma que preferir. Grupos pequenos de 6 a 8 pessoas permitem que o chef acompanhe sua técnica e corrija na hora, o que faz a diferença entre macarons que dão certo e os que não dão.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em que idiomas é o guia?
Guia ao vivo em inglês e francês.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (10 a 17 anos); Criança (5 a 9 anos). Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva.
Preciso ter experiência em confeitaria para fazer esta aula?
Não. A aula é feita para quem está aprendendo a fazer macarons pela primeira vez. O chef ensina a técnica passo a passo, e você trabalha na prática o tempo todo com orientação ao seu lado.
Posso levar meus filhos?
Crianças a partir de 5 anos são bem-vindas. Elas participam da aula como os adultos, fazendo seus próprios macarons e provando-os no final.
O estúdio é acessível para cadeirantes?
Sim. O estúdio na Place des Vosges é totalmente acessível para cadeirantes, com superfícies e áreas adaptadas. Há opções de transporte público próximas, caso precise.
O que posso levar para casa?
Você leva para casa uma caixa com os macarons que assou: cerca de 15 a 20, dependendo da quantidade feita na aula. Também recebe lanches e café ou chá enquanto estiver lá.
Aula de macarons em Paris: Faça doces franceses com um chef
2h · EN · FR
a partir de € 95 por pessoa
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