Paris: Aula de Macarons para Família com Chef Amigável para Crianças

Resumo

Faça macarons em Paris com seus filhos e um verdadeiro chef confeiteiro

Você vai entrar numa cozinha parisiense de verdade e fazer macarons junto com seus filhos, guiados por um chef local paciente. Prepare-se para misturar, confeitar, provar recheio direto da colher e tomar café ou chá enquanto as delícias descansam. No final, você leva para casa sua própria caixa de macarons caseiros — e provavelmente algumas lembranças doces nas mangas.

Como é a experiência?

Logo de cara, o que me chamou atenção foi o cheiro — açúcar doce e quentinho no ar, enquanto nos espremíamos na cozinha pequena na Rue de Rivoli. Nossa guia, Camille, sorriu ao ver o avental da minha filha (cheio de gatinhos de desenho) e já entregou uma espátula pra ela, sem cerimônia. Tinha outras famílias também, algumas crianças ainda meio cansadas da viagem agarradas nos pais, mas todo mundo foi se soltando quando as tigelas apareceram. Camille mudava fácil do francês pro inglês, às vezes misturando os dois — ela tinha um jeito de fazer até a criança mais tímida rir. Tentei fazer um círculo perfeito com o saco de confeitar e saiu mais um ovo. Meu filho achou a maior graça.

Eu já sabia que fazer macarons é complicado — e realmente é. A massa parecia mais grudenta do que eu imaginava, quase uma cola entre os dedos. Camille ensinou a dobrar a mistura “do jeito certo”, dando um toque no meu pulso quando eu ficava impaciente. Deixou as crianças escolherem o sabor do recheio (fomos de chocolate), e teve um momento em que minha filha provou direto da colher e fechou os olhos de tanta felicidade. A cozinha era barulhenta às vezes — muitas risadas e algumas colheres caindo —, mas ninguém se importava. As janelas abertas deixavam ouvir o trânsito longe, mas lá dentro só tinha açúcar e alegria.

No fim, levamos uma caixinha de macarons meio tortinhos, mas cheios de orgulho (se você não comer tudo antes). Camille serviu café para os adultos e chá para quem quisesse — nada sofisticado, mas depois de duas horas com os dedos grudados, foi perfeito. Saímos com manchas de chocolate nas mangas e, sinceramente, até hoje lembro daquela tarde toda vez que vejo macarons na vitrine. Se quer uma atividade em família em Paris que não seja corrida ou turística demais, essa aula vale cada pedacinho.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Aula de macarons para família em Paris

• Chegada na cozinha designada
• Encontro com o chef confeiteiro que fala inglês
• Preparação das medidas dos ingredientes
• Mistura dos ingredientes em grupo
• Modelagem dos macarons com saco de confeitar
• Finalização dos macarons com sabores
• Embalagem dos macarons para levar

Perguntas frequentes

Essa aula de macarons é indicada para crianças pequenas?

Sim, é feita para famílias com crianças, mas menores de 5 anos podem ter dificuldade em acompanhar todas as etapas.

Onde acontece a aula de macarons para família em Paris?

A aula rola em vários pontos centrais e familiares de Paris; o endereço exato é enviado antes da sessão.

Existem opções para alérgicos?

Não, essa aula não é adequada para veganos ou pessoas com alergia a nozes ou ovos.

Quanto tempo dura a aula de macarons?

A sessão dura cerca de 2 horas.

Podemos levar para casa o que fizermos?

Sim, você sai com uma caixa de macarons fresquinhos — se não comer tudo antes!

O almoço está incluído na aula de macarons em Paris?

Não, o que inclui é café ou chá para acompanhar os macarons.

As cozinhas têm ar-condicionado?

Não, nenhum dos locais conta com ar-condicionado.

O que acontece se chegarmos atrasados?

Se atrasar mais de 15 minutos, a aula será cancelada sem reembolso por causa da agenda apertada.

O que está incluído

O dia inclui orientação prática de um chef confeiteiro que fala inglês em uma cozinha central de Paris, com todos os ingredientes já medidos para você focar em misturar e confeitar junto com a família. Durante a pausa, você toma café ou chá e sai com sua caixa de macarons caseiros — a menos que eles desapareçam antes de sair.