Corso a Parigi: Impara a fare croissant e pain au chocolat
La piega è ciò che fa lievitare il croissant: il tuo insegnante ti mostra come farla perfettamente.
Un corso di 3 ore nel centro di Parigi per preparare l’impasto, imparare la tecnica della piega e cuocere croissant e pain au chocolat da zero, con la guida pratica di un insegnante. Il gruppo è ristretto a otto persone. Potrai assaggiare i tuoi dolci con tè o caffè e portare a casa una scatola con le tue creazioni e una ricetta in inglese.
Opzioni di questa esperienza
2 opzioniCosa è incluso
- Istruzioni pratiche da un insegnante in inglese.
- tutto il materiale e l’abbigliamento necessari per il corso.
- tè, caffè o succo durante la degustazione.
- una scatola con cinque o sei croissant e pain au chocolat da portare via.
- una copia elettronica delle ricette in inglese.
- Lunedì 10:00 15:00
- Da martedì a venerdì 15:00
- Sabato e domenica 10:00
Informazioni
Partecipa a un corso di 3 ore nel centro di Parigi per imparare a fare croissant e pain au chocolat da zero, con istruzioni pratiche e tè o caffè inclusi.
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Recensioni dei viaggiatori
L’esperienza
Il corso si svolge nel centro di Parigi in un orario a tua scelta, mattina o pomeriggio, per adattarsi al resto della giornata. Seguirai tutte le fasi, dall’impasto al forno: mescolare, incorporare il burro con la tecnica della piega che crea gli strati per far lievitare il dolce, formare i croissant e cuocerli. L’insegnante controllerà le tue mani e correggerà la piega in tempo reale, il punto in cui la maggior parte dei pasticceri casalinghi sbaglia. Imparerai anche a fare il pain au chocolat, un dolce al cioccolato con lo stesso impasto e tecnica.
Dopo circa due ore di lavoro, i dolci escono dal forno. Ti siederai per gustare i croissant e il pain au chocolat caldi, accompagnati da una tazza di tè, caffè o succo, e mangerai ciò che hai appena preparato. Prima di andare via, riceverai una scatola con cinque o sei dolci da portare in hotel o regalare, oltre a una copia elettronica delle ricette in inglese per rifarli a casa.
Il corso è limitato a otto persone, così potrai ricevere attenzione diretta dall’insegnante invece di essere uno tra trenta. Possono partecipare anche bambini dai dodici anni in su, ma devono essere accompagnati da un adulto. La scuola di cucina è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici, quindi non serve l’auto.
Domande frequenti
Cosa preparo esattamente durante il corso di 3 ore?
Prepari l’impasto per croissant da zero, impari a fare la piega corretta per ottenere gli strati che si separano e gonfiano in forno, formi e cuoci i croissant e prepari anche il pain au chocolat, un dolce al cioccolato con lo stesso impasto. Poi li assaggi caldi con tè o caffè.
Posso portare a casa i croissant che preparo?
Sì. Porterai via una scatola con cinque o sei dolci appena sfornati e una copia elettronica delle ricette in inglese per rifarli a casa.
Quante persone partecipano al corso?
Il corso è limitato a otto persone, così l’insegnante può seguire ciascuno con attenzione e correggere la tecnica mentre lavori.
Posso portare mio figlio al corso di croissant?
I bambini devono avere almeno dodici anni per partecipare e non possono venire da soli: devono essere accompagnati da un adulto presente nel corso.
A che ora si svolge il corso?
Puoi scegliere una fascia oraria mattutina o pomeridiana al momento della prenotazione, così da organizzare il corso in base al resto del tuo programma a Parigi.
Gestito da Le Foodist. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.
Prezzi e orari aggiornati ieri
Corso a Parigi: Impara a fare croissant e pain au chocolat
3h · EN
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