Aula de croissant em Paris: Aprenda a dobrar e assar
A dobra é o que faz o croissant crescer, e seu instrutor ensina exatamente como fazer.
Uma aula de 3 horas para fazer croissants no centro de Paris, onde você prepara a massa, domina a técnica da dobra e assa croissants e pain au chocolat do zero, com orientação prática de um instrutor. Os grupos são pequenos, com no máximo oito pessoas. Você prova seus doces fresquinhos com chá ou café antes de levar para casa uma caixa com suas criações e um cartão de receitas em inglês.
Opções desta experiência
2 opçõesO que está incluído
- Instrução prática com instrutor em inglês.
- todo o material e vestimenta necessários para a aula.
- chá, café ou suco durante a degustação.
- caixa para levar cinco a seis croissants e pain au chocolat.
- cópia eletrônica das receitas em inglês.
- Segunda 10:00 15:00
- De terça a sexta 15:00
- Sábado e domingo 10:00
Informações
Aprenda a fazer croissants e pain au chocolat do zero em uma aula de 3 horas no centro de Paris, com instrução prática e chá ou café.
Compare as 12 alternativas
Avaliações de viajantes
A experiência
A aula começa no centro de Paris no horário que você escolher, manhã ou tarde, para encaixar no seu dia. Você vai passar por todo o processo, da massa ao forno: misturar, dobrar a manteiga na massa em camadas precisas que prendem o vapor e fazem o doce crescer, modelar e assar. O instrutor observa suas mãos e corrige a dobra na hora, que é onde a maioria dos confeiteiros amadores erra. Você também vai fazer pain au chocolat, o doce recheado com chocolate que usa a mesma massa e técnica.
Depois de cerca de duas horas de trabalho, os doces saem do forno. Você se senta para comer seus croissants e pain au chocolat quentinhos, acompanhados de chá, café ou suco. Antes de sair, recebe uma caixa com cinco a seis doces para levar ao hotel ou presentear, além de uma cópia eletrônica das receitas em inglês para repetir em casa.
A turma é limitada a oito pessoas, garantindo atenção real do instrutor, diferente de estar em uma aula com trinta alunos. Crianças a partir de doze anos podem participar, mas precisam estar acompanhadas por um adulto na aula. O transporte público passa perto da escola de culinária, então não é necessário carro para chegar.
Perguntas frequentes
O que exatamente vou fazer durante a aula de 3 horas?
Você prepara a massa de croissant do zero, aprende a dobrar corretamente para que as camadas se separem e cresçam no forno, modela e assa os croissants, além de fazer pain au chocolat: um doce recheado com chocolate usando a mesma massa. Depois, prova tudo quentinho com chá ou café.
Posso levar meus croissants para casa?
Sim. Você sai com uma caixa contendo cinco a seis doces que assou, além de uma cópia eletrônica das receitas em inglês para fazer novamente.
Quantas pessoas tem na aula?
A turma é limitada a oito pessoas, para que o instrutor possa dar atenção prática a cada um e corrigir a técnica enquanto você trabalha.
Posso levar meu filho para a aula de croissant?
Crianças devem ter pelo menos doze anos para participar e não podem ir sozinhas: um adulto precisa estar presente na aula com elas.
Em que horário a aula acontece?
Você escolhe o horário da manhã ou da tarde no momento da reserva, para encaixar a aula no seu roteiro em Paris.
Operado por Le Foodist. A Explorevia não opera este passeio: nós o comparamos com opções parecidas e você reserva com nosso parceiro de reservas.
Preços e horários atualizados ontem
Aula de croissant em Paris: Aprenda a dobrar e assar
3h · EN
a partir de € 119 por pessoa
≈ US$ 134 na sua moeda
No próximo passo, você escolhe a data e o número de viajantes e vê o preço final.