Aula de culinária em Paris com chef Ferrandi para pratos franceses

Você prepara o prato e depois degusta do jeito clássico francês.

Uma aula de culinária de duas horas em Paris, onde você aprende a fazer um dos quatro pratos franceses sazonais com um chef Ferrandi, com instrução prática em inglês ou francês e degustação com vinho ao final. O cardápio varia conforme a estação: Chicken Cordon Bleu com cogumelos às quartas-feiras pela manhã, filé de robalo com batatas e nabos no verão, risoto com aspargos na primavera ou blanquette de aves no final da primavera. Indicado para todos os níveis, a partir de 12 anos.

Opções desta experiência

13 opções

A partir de € 130 por pessoa, conforme a opção e a data que você escolher. Ver opções e preços

Medalhões de filé ao estilo bourguignon Disponível a partir de 8 jan. 2027 · 11:30 Guia em inglês ou francês

Salmão com crosta de especiarias Disponível a partir de 3 abr. 2027 Guia em inglês ou francês

Coq au vin 11:30 Guia em inglês ou francês

Ver mais 10 opções

Flores de abobrinha recheadas com ricota Disponível a partir de 2 jul. 2027 Guia em inglês ou francês

Supremo de frango assado Disponível a partir de 2 abr. 2027 Guia em inglês ou francês

Tartar de dourada Disponível a partir de 3 jul. 2027 Guia em inglês ou francês

Vieiras salteadas, de novembro a dezembro de 2027 Disponível a partir de 5 nov. 2027 Guia em inglês ou francês

Nhoque de cantarelos e castanhas, outubro de 2027 Disponível a partir de 1º out. 2027 Guia em inglês ou francês

Vieiras salteadas Disponível a partir de 2 out. 2027 Guia em inglês ou francês

Nhoque de cantarelos e castanhas Disponível a partir de 3 nov. 2027 Guia em inglês ou francês

Risoto de abóbora-butternut 11:30 Guia em inglês ou francês

Foie gras de pato com especiarias natalinas, de novembro a dezembro de 2027 Disponível a partir de 6 nov. 2027 Guia em inglês ou francês

Peito de pato assado, de janeiro a março de 2027 Disponível a partir de 2 jan. 2027 · 11:30 Guia em inglês ou francês

Nenhuma opção serve para você? Veja 12 alternativas ›

O que está incluído

• Aula conduzida por chef Ferrandi.
• instrução prática em técnicas culinárias.
• todos os ingredientes e equipamentos.
• vinho na degustação.

Horários

Procurando outro dia ou horário? ›

• Quarta, sexta e sábado 11:30

Informações

Aprenda a preparar Chicken Cordon Bleu, robalo ou pratos franceses sazonais com um chef Ferrandi nas Galeries Lafayette em Paris.

Grupo Até 6

Guia ao vivo Inglês e francês

Ponto de encontro e busca no hotel Sem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida. Ver o endereço exato

Reserva até 2d antes

Idades Adulto (12 anos ou mais) · Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva

Cancelamento e avisos Cancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso. Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebê Transporte público por perto

Mais informações O endereço exato do ponto de encontro, as orientações do operador e os demais detalhes estão na ficha completa. Ver a ficha completa

Avaliações de viajantes

4,61 ★★★★★ Excelente 44 avaliações verificadas de viajantes 86% deram 5 estrelas

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A experiência

Você chega às Galeries Lafayette, no centro de Paris, com a manhã ou tarde livre e sem necessidade de experiência na cozinha. O chef ensina a técnica de um prato (seja Chicken Cordon Bleu, filé de robalo, risoto com aspargos verdes ou blanquette de aves) mostrando como usar a faca, controlar o calor e o tempo, e combinar sabores. Você trabalha em sua própria estação com os equipamentos e ingredientes prontos, enquanto o chef circula para observar e orientar. O cardápio muda com as estações, então o prato depende da data da reserva: Chicken Cordon Bleu acontece toda quarta-feira às 11h30 durante o ano todo, o robalo aparece nas manhãs de sexta-feira de julho a setembro, e o risoto com aspargos ocupa as sextas-feiras de abril a junho.

Após duas horas de preparo, você se senta para provar o que fez, servido no estilo clássico francês com vinho incluído. A aula é ministrada em inglês ou francês, sem barreira de idioma. Crianças a partir de 12 anos podem participar acompanhadas por um adulto, e o chef adapta o ritmo para todos, desde quem nunca segurou uma faca até quem cozinha regularmente.

Chegue de cinco a dez minutos antes. Se atrasar mais de dez minutos, o acesso à aula será negado. O local é servido por transporte público, facilitando o acesso sem carro. A aula ocorre somente se atingir o número mínimo de participantes. Caso contrário, o valor será reembolsado integralmente. Cancelamentos são permitidos sem custo até 48 horas antes do início.

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e francês.

Quais pratos posso aprender a cozinhar nesta aula em Paris?

O cardápio varia conforme a estação. Chicken Cordon Bleu com cogumelos é oferecido toda quarta-feira às 11h30. De abril a junho, você também pode escolher blanquette de aves com vagem, cenoura e cogumelos às quartas ou sábados pela manhã, ou risoto com aspargos verdes e ervilhas nas manhãs de sexta-feira. De julho a setembro, filé de robalo com batatas e nabos está disponível nas manhãs de sexta-feira. As receitas podem mudar conforme a estação.

Preciso ter experiência na cozinha para participar?

Não. A aula é para todos os níveis, desde iniciantes até quem cozinha regularmente. O chef Ferrandi ensina as técnicas passo a passo e ajusta o ritmo ao grupo.

A aula é ministrada em inglês?

Sim, a aula é oferecida em inglês e francês, para que você escolha o idioma que preferir.

O que acontece depois que termino de cozinhar?

Você se senta para degustar o prato que preparou, servido no estilo clássico francês. O vinho está incluído na degustação.

Crianças podem participar desta aula de culinária?

Sim, crianças a partir de 12 anos podem participar, mas menores de 16 anos devem estar acompanhadas por um adulto durante a aula.

Operado por Galeries Lafayette Haussmann. A Explorevia não opera este passeio: nós o comparamos com opções parecidas e você reserva com nosso parceiro de reservas.

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