Pariser Kochkurs mit Ferrandi-Koch: Französische Gerichte lernen
Sie bereiten das Gericht selbst zu und probieren es anschließend auf klassische französische Art.
Ein zweistündiger Kochkurs in Paris, bei dem Sie von einem Ferrandi-Koch eines von vier saisonalen französischen Gerichten lernen, mit praktischer Anleitung auf Englisch oder Französisch und anschließendem Verkosten mit Wein. Das Menü wechselt je nach Saison: Chicken Cordon Bleu mit Champignons mittwochs vormittags, Doradenfilet mit Kartoffeln und Steckrüben im Sommer, Risotto mit Spargel im Frühling oder Geflügel-Blanquette im späten Frühling. Für alle Erfahrungsstufen geeignet, Mindestalter 12 Jahre.
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Was enthalten ist
- Kursleitung durch einen Ferrandi-Koch.
- praktische Anleitung in Kochtechniken.
- alle Zutaten und Geräte.
- Wein zum Verkosten.
- Mittwoch, Freitag und Samstag 11:30
Informationen
Kochen Sie mit einem Ferrandi-Koch in den Galeries Lafayette Paris Chicken Cordon Bleu, Dorade oder saisonale französische Gerichte.
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Das Erlebnis
Sie kommen zu den Galeries Lafayette im Zentrum von Paris, haben einen freien Vormittag oder Nachmittag und benötigen keine Kocherfahrung. Der Koch zeigt Ihnen die Technik für ein Gericht (sei es Chicken Cordon Bleu, Doradenfilet, Risotto mit grünem Spargel oder Geflügel-Blanquette) und erklärt den Umgang mit Messer, Hitze und Timing sowie den Aufbau der Aromen. Sie arbeiten an Ihrem eigenen Arbeitsplatz mit bereitgestellten Zutaten und Geräten, während der Koch herumgeht, zuschaut und Hilfestellung gibt. Das Menü richtet sich nach der Saison: Chicken Cordon Bleu findet das ganze Jahr über mittwochs um 11:30 Uhr statt, Dorade gibt es freitags von Juli bis September, und Risotto mit Spargel wird freitags von April bis Juni angeboten.
Nach zwei Stunden Kochen setzen Sie sich zum Probieren Ihres Gerichts, serviert auf klassische französische Weise mit Wein. Der Kurs wird auf Englisch oder Französisch gehalten, sodass die Sprache kein Hindernis ist. Kinder ab 12 Jahren können teilnehmen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden. Der Koch passt das Tempo an alle Teilnehmer an, egal ob Sie noch nie ein Messer gehalten haben oder regelmäßig zu Hause kochen.
Kommen Sie fünf bis zehn Minuten früher. Bei mehr als zehn Minuten Verspätung ist der Zugang zum Kurs nicht möglich. Öffentliche Verkehrsmittel halten in der Nähe, sodass die Anreise ohne Auto einfach ist. Der Kurs findet nur statt, wenn eine Mindestteilnehmerzahl erreicht wird. Andernfalls erhalten Sie den vollen Betrag zurück. Eine kostenfreie Stornierung ist bis 48 Stunden vor Kursbeginn möglich.
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Französisch.
Welche Gerichte kann ich in diesem Pariser Kurs lernen?
Das Menü wechselt mit der Saison. Chicken Cordon Bleu mit Champignons wird jeden Mittwoch um 11:30 Uhr angeboten. Von April bis Juni können Sie außerdem Geflügel-Blanquette mit grünen Bohnen, Karotten und Champignons mittwochs oder samstags vormittags wählen oder Risotto mit grünem Spargel und Erbsen freitags vormittags. Von Juli bis September gibt es freitags Doradenfilet mit Kartoffeln und Steckrüben. Die Rezepte können saisonal variieren.
Brauche ich Kocherfahrung für den Kurs?
Nein. Der Kurs ist für alle Erfahrungsstufen geeignet, von absoluten Anfängern bis zu regelmäßigen Köchen. Der Ferrandi-Koch erklärt die Techniken Schritt für Schritt und passt das Tempo an die Gruppe an.
Wird der Kurs auf Englisch angeboten?
Ja, der Kurs findet auf Englisch und Französisch statt, sodass Sie die Sprache wählen können, die Ihnen am besten passt.
Was passiert nach dem Kochen?
Sie setzen sich zum Probieren Ihres selbst zubereiteten Gerichts, serviert auf klassische französische Art. Wein ist beim Verkosten inklusive.
Können Kinder an diesem Kochkurs teilnehmen?
Ja, Kinder ab 12 Jahren können mitmachen, müssen aber unter 16 Jahren von einem Erwachsenen begleitet werden.
Veranstaltet von Galeries Lafayette Haussmann. Explorevia führt diese Tour nicht durch: Wir vergleichen sie mit ähnlichen Angeboten, und du buchst sie bei unserem Buchungspartner.
Preise und Zeiten heute aktualisiert
Pariser Kochkurs mit Ferrandi-Koch: Französische Gerichte lernen
2 h · EN · FR
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