Cours de cuisine à Hoi An au village de légumes Tra Que

Cuisinez trois plats vietnamiens avec des légumes que vous récoltez vous-même

Un cours de cuisine d’une demi-journée à Hoi An au village de légumes Tra Que où vous effectuez des tâches agricoles, apprenez à préparer Cao Lau, les nouilles Mi Quang et un troisième plat avec des produits locaux, accompagné d’un guide anglophone en direct, transfert inclus, avec déjeuner. Les enfants dès 1 an sont acceptés.

L’expérience

Ce qui distingue la cuisine vietnamienne, c’est l’équilibre entre des légumes frais et des saveurs pures, et ce cours vous enseigne précisément cela. Vous commencez par travailler directement au village de légumes Tra Que : les tâches agricoles viennent en premier pour que vous compreniez d’où viennent les ingrédients avant de cuisiner avec eux. Le guide vous explique les méthodes de culture et les produits qui définissent les plats typiques de Hoi An.

Ensuite, vous passez à la cuisine pour préparer trois plats : rouleaux de printemps Tam Huu (crevettes, légumes, herbes et vermicelles de riz enveloppés dans une feuille de riz), crêpe vietnamienne croustillante aux crevettes et viande (pâte au lait de coco avec poitrine de porc et crevettes), et poisson enveloppé dans des feuilles de bananier avec échalotes, ciboule, piment, aneth et coriandre. Vous préparez ces plats vous-même, ce n’est pas une démonstration : le guide vous accompagne à chaque étape, et le groupe reste petit pour que chacun ait de la place pour travailler. Le déjeuner est composé des plats que vous venez de cuisiner.

Le transfert est inclus, vous n’avez pas à organiser votre transport depuis votre hôtel à Hoi An. De l’eau en bouteille est fournie pendant le cours. L’expérience dure trois heures, ce qui vous laisse le reste de la journée libre.

Ce qui est inclus

• Transfert depuis votre hôtel à Hoi An.
• instruction pour préparer trois plats avec un guide anglophone en direct.
• tâches agricoles au village de légumes Tra Que.
• déjeuner (les plats que vous avez préparés).
• eau en bouteille.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 08:30 et 14:00

ÂgesAdulte (8 à 85 ans) · Enfant (4 à 7 ans) · Bébé (1 à 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Billy Vietnam Travel

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous séjournez à Hoi An sans voiture : le transfert est inclus, vous évitez d’organiser votre transport jusqu’à Tra Que. Le travail agricole précède la cuisine, ce qui vous permet de connaître toute l’histoire des ingrédients avant de commencer à cuisiner.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 7 ans) ; Bébé (1 à 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que cuisine-t-on exactement dans le cours à Hoi An ?

Vous préparez trois plats : rouleaux de printemps Tam Huu aux crevettes et légumes, crêpe vietnamienne croustillante aux crevettes et poitrine de porc, et poisson enveloppé dans des feuilles de bananier avec des herbes fraîches et des épices. Les trois utilisent des légumes du village de Tra Que.

Est-ce que je travaille vraiment à la ferme de Tra Que ou je visite seulement ?

Vous effectuez des tâches agricoles dans le village lui-même, vous travaillez la terre et apprenez les méthodes de culture avant de cuisiner. Ce n’est pas une simple visite, vous faites le travail.

Le transfert depuis mon hôtel est-il inclus ?

Oui, le transfert est inclus dans le prix du cours. Le guide vient vous chercher à votre hébergement à Hoi An.

Combien de temps dure le cours d’une demi-journée ?

Le cours de cuisine dure trois heures au total, incluant les tâches agricoles à Tra Que et la préparation en cuisine.