Cours de cuisine okonomiyaki à Osaka : Préparez pancakes et takoyaki

Préparez deux spécialités de rue d’Osaka et dégustez ce que vous cuisinez

Ce cours de cuisine pratique en plein centre d’Osaka vous apprend à réaliser okonomiyaki (crêpes salées japonaises) et takoyaki (boulettes de pâte au poulpe) en trois heures. Vous passerez 30 minutes à l’initiation et à la préparation, 90 minutes à cuisiner avec l’aide de l’instructeur, puis une heure à goûter et boire ce que vous avez fait, avec saké et bière inclus pour les adultes.

L’expérience

La cuisine se trouve à cinq minutes à pied des stations Shinsaibashi et Honmachi, dans un quartier calme malgré sa situation centrale. Vous commencerez par 30 minutes d’introduction sur les ingrédients et la technique, avant de passer à la préparation. Les instructeurs, qui parlent anglais, japonais et espagnol, vous accompagnent à chaque étape : préparation de la pâte à okonomiyaki, ajout des garnitures au choix comme le porc ou les fruits de mer, et cuisson des takoyaki dans les moules spéciaux qui leur donnent leur forme. Tous les ustensiles, ingrédients et tabliers sont fournis. Vous n’avez qu’à venir.

Après la cuisine, vous prendrez place pour une heure de dégustation. L’okonomiyaki est servi avec sauce et flocons de bonite. Les takoyaki sont accompagnés de sauce, flocons de bonite et poudre d’algues. Les adultes reçoivent saké et bière avec des boissons non alcoolisées. Les moins de 20 ans ont des boissons sans alcool. C’est le repas que vous avez préparé, dégusté comme les locaux.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients et ustensiles de cuisine.
• tabliers et gants jetables.
• instructeur parlant anglais, japonais ou espagnol.
• saké et bière pour les adultes de 20 ans et plus (boissons sans alcool pour les plus jeunes).
• boissons non alcoolisées pendant la dégustation.

Informations

Dure 3h, part du mardi au vendredi à 12:00 et 18:30, dès JP¥ 11.325 par personne, avec guide en anglais, espagnol et japonais, en groupes de 8 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesMardi, jeudi et vendredi: 12:00 et 18:30Mercredi: 12:00Un autre horaire ? ›

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais, espagnol et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

ÂgesAdulte (7 ans et plus) · Enfant (3 à 6 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par WashokuYanen

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même sous la supervision d’un instructeur, vous repartirez donc en sachant préparer ces plats chez vous, pas seulement en ayant assisté à une démonstration. Ce cours convient à tous ceux qui veulent apprendre une compétence, pas seulement garder un souvenir.

Avis des voyageurs

4,92★★★★★★★★★★Exceptionnel25 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 6 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Qu’est-ce exactement que l’okonomiyaki et que contient-il ?

L’okonomiyaki est une crêpe salée japonaise à base de pâte et de chou, garnie selon votre choix (porc, fruits de mer ou légumes), puis nappée de sauce et de flocons de bonite. Le mot signifie « comme vous aimez » en japonais, donc les garnitures varient selon vos préférences.

Le takoyaki est-il vraiment rempli de poulpe ?

Oui. Les takoyaki sont des boulettes de pâte frites, fourrées au poulpe, gingembre et oignon vert, puis recouvertes de sauce, flocons de bonite et poudre d’algues. C’est l’un des plats de rue les plus populaires d’Osaka.

Dois-je apporter mon propre matériel ou ingrédients ?

Non. Le cours fournit tous les ingrédients, ustensiles, tabliers et gants jetables. Il vous suffit d’arriver prêt à cuisiner.

Puis-je suivre ce cours si j’ai une allergie alimentaire ou un régime végétarien ?

Oui. Contactez la cuisine après votre réservation pour discuter des options végétariennes ou d’allergies, ils adapteront les recettes en conséquence.