Corso di cucina okonomiyaki a Osaka: Prepara pancake e takoyaki

Prepara due cibi di strada di Osaka da zero e gusta quello che cucini

Questo corso pratico di cucina nel centro di Osaka ti insegna a preparare okonomiyaki (pancake salati giapponesi) e takoyaki (palline di pasta ripiene di polpo) in tre ore. Dedicherai 30 minuti all’orientamento e alla preparazione, 90 minuti alla cucina guidata dall’istruttore, poi un’ora per assaggiare e bere ciò che hai preparato, con sake e birra inclusi per gli adulti.

L’esperienza

La cucina si trova a cinque minuti a piedi sia dalla stazione di Shinsaibashi sia da quella di Honmachi, in un quartiere tranquillo nonostante la posizione centrale. Inizierai con 30 minuti di orientamento sugli ingredienti e le tecniche, poi passerai alla preparazione vera e propria. Gli istruttori (che parlano fluentemente inglese, giapponese e spagnolo) ti guideranno passo dopo passo mentre prepari la pastella per l’okonomiyaki, aggiungi il ripieno a scelta come maiale o frutti di mare, e friggi i takoyaki negli stampi speciali che danno loro la forma. Tutti gli strumenti, gli ingredienti e i grembiuli sono forniti dal corso. Devi portare solo te stesso.

Dopo la cucina, ti siederai per un’ora di degustazione. L’okonomiyaki arriva con salsa e scaglie di tonnetto. I takoyaki con salsa, scaglie di tonnetto e polvere di alga. Gli adulti ricevono sake e birra insieme a bevande analcoliche. I viaggiatori sotto i 20 anni avranno bevande analcoliche. Questo è il pasto che hai preparato, consumato come lo mangiano i locali.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e gli strumenti da cucina.
• grembiuli e guanti usa e getta.
• istruttore che parla inglese, giapponese o spagnolo.
• sake e birra per adulti sopra i 20 anni (bevande analcoliche per i più giovani).
• bevande analcoliche durante la degustazione.

Informazioni

Dura 3h, parte da martedì a venerdì alle 12:00 e 18:30, da JP¥ 11.325 a persona, con guida in inglese, spagnolo e giapponese, in gruppi fino a 8 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariMartedì, giovedì e venerdì: 12:00 e 18:30Mercoledì: 12:00Un altro orario? ›

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese, spagnolo e giapponese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

EtàAdulto (7 anni e oltre) · Bambino (3-6 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da WashokuYanen

Fa al caso tuo?Cucini tu stesso sotto la guida diretta, così impari davvero a preparare i piatti a casa, non solo guardando una dimostrazione. È ideale per chi vuole acquisire una competenza, non solo un ricordo.

Recensioni dei viaggiatori

4,92★★★★★★★★★★Eccezionale25 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e giapponese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-6 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che cos’è esattamente l’okonomiyaki e cosa contiene?

L’okonomiyaki è un pancake salato giapponese fatto con pastella e cavolo, con ripieni a scelta (maiale, frutti di mare o verdure), e condito con salsa e scaglie di tonnetto. La parola significa "come vuoi" in giapponese, quindi i ripieni variano secondo i gusti.

I takoyaki sono davvero ripieni di polpo?

Sì. I takoyaki sono palline di pasta salata fritte ripiene di polpo, zenzero e cipollotto, poi condite con salsa, scaglie di tonnetto e polvere di alga. Sono uno degli street food più popolari di Osaka.

Devo portare attrezzature o ingredienti miei?

No. Il corso fornisce tutti gli ingredienti, gli strumenti da cucina, i grembiuli e i guanti usa e getta. Devi solo presentarti pronto a cucinare.

Posso partecipare se ho allergie alimentari o seguo una dieta vegetariana?

Sì. Contatta la cucina dopo la prenotazione per discutere opzioni vegetariane o allergie, e adatteranno le ricette per te.