Corso di cucina Osaka street food: Prepara okonomiyaki e udon

Prepara quattro piatti di Osaka in un pomeriggio: okonomiyaki, udon, tempura e yakitori con salsa.

Un corso di cucina giapponese di street food di 2,5 ore a Osaka dove prepari okonomiyaki, udon fatti a mano, tempura e spiedini yakitori completamente da zero sotto la guida di uno chef bilingue. Usi attrezzi e ingredienti professionali in uno studio apposito dentro una casa tradizionale giapponese, poi ti siedi a mangiare le tue creazioni con birra, sake o tè insieme allo chef e un piccolo gruppo di viaggiatori. Ricevi istruzioni passo dopo passo per rifare i piatti a casa.

L’esperienza

Il corso inizia in una cucina funzionante costruita dentro una vecchia casa giapponese a Osaka. Lavorerai con attrezzature da cucina professionali (fatte a mano qui in città), e uno chef bilingue che ti guida in ogni piatto. Il menu cambia leggermente, ma di solito include la preparazione dell’okonomiyaki (la frittella salata per cui Osaka è famosa) completamente da zero, la lavorazione a mano degli udon con un metodo tradizionale, la preparazione della tempura con la tecnica per una pastella croccante, e la composizione degli spiedini yakitori con la salsa speciale della cucina. Ogni passaggio è spiegato per farti capire non solo come cucinare, ma anche perché il metodo funziona.

Dopo aver cucinato, ti siedi con lo chef e gli altri viaggiatori per mangiare tutto quello che hai preparato. Prima arriva un drink di benvenuto, poi abbini i piatti con birra fredda, sake o tè verde caldo, a tua scelta. L’esperienza dura 2,5 ore e te ne vai con istruzioni scritte passo dopo passo per rifare questi piatti nella tua cucina a casa.

Cosa è incluso

• Tutta l’attrezzatura da cucina e ingredienti professionali.
• drink di benvenuto e scelta tra birra, sake o tè verde da gustare con il pasto.
• acqua in bottiglia.
• istruzioni scritte passo dopo passo per rifare i piatti a casa.
• guida di uno chef bilingue per tutta la durata del corso di 2,5 ore.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:30 e 15:30

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (10-80 anni) · Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese e giapponese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato a chi ha problemi di schiena

Gestito da Eat Osaka

Fa al caso tuo?Il formato a piccoli gruppi significa che cucini insieme a viaggiatori di diversi paesi invece che da solo o in un grande gruppo, rendendo la cucina collaborativa e non affollata. Se vuoi un’istruzione pratica in una cucina funzionante senza il ritmo di un ristorante o l’isolamento di una lezione privata, questo corso è l’equilibrio giusto.

Recensioni dei viaggiatori

4,93★★★★★★★★★★

127 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e giapponese.

Cosa cucino esattamente nel corso di street food a Osaka?

Prepari quattro piatti: okonomiyaki (una frittella salata giapponese), udon fatti a mano da zero, tempura con verdure e altri ingredienti, e spiedini yakitori con la salsa speciale dello chef. Ognuno insegna una tecnica diversa usata nella cucina di street food giapponese.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questo corso a Osaka?

No. Lo chef bilingue insegna ogni passaggio dall’inizio e lavori con ingredienti e attrezzi professionali. Il corso è pensato per viaggiatori senza esperienza precedente.

Cosa è incluso nel corso di 2,5 ore?

Il corso include tutta l’attrezzatura da cucina, tutti gli ingredienti, l’insegnamento dello chef, un drink di benvenuto e la scelta tra birra, sake o tè da gustare con il pasto alla fine. È fornita anche acqua in bottiglia.

Quante persone cucinano insieme nel corso?

Cucini in un piccolo gruppo di viaggiatori da tutto il mondo. Il corso è pensato per restare intimo così lo chef può seguire tutti in ogni piatto.

Riceverò istruzioni per cucinare questi piatti a casa?

Sì. Sono fornite istruzioni scritte passo dopo passo per rifare okonomiyaki, udon, tempura e yakitori nella tua cucina dopo il corso.