Clase de cocina en Osaka: prepara okonomiyaki y udon

Prepara cuatro platillos de Osaka en una tarde: okonomiyaki, udon, tempura y yakitori con salsa.

Una clase de cocina japonesa de 2.5 horas en Osaka donde preparas okonomiyaki, fideos udon hechos a mano, tempura y brochetas yakitori completamente desde cero bajo la guía de un chef bilingüe. Usas herramientas e ingredientes profesionales en un estudio diseñado dentro de una casa japonesa tradicional, y luego te sientas a comer tus creaciones con cerveza, sake o té junto al instructor y un pequeño grupo de viajeros. Se dan instrucciones paso a paso para que puedas repetir los platillos en casa.

La Experiencia

La clase comienza en una cocina funcional dentro de una antigua casa japonesa en Osaka. Trabajarás con equipo profesional —hecho a mano aquí en la ciudad— y un chef bilingüe que te guía en cada platillo. El menú cambia un poco, pero normalmente incluye preparar okonomiyaki (el panqueque salado por el que Osaka es famoso) completamente desde cero, enrollar fideos udon hechos a mano con un método tradicional, preparar tempura con la técnica para un rebozado crujiente y armar brochetas yakitori con la salsa especial de la cocina. Cada paso se explica para que entiendas no solo cómo cocinar, sino por qué funciona el método.

Después de cocinar, te sientas con el chef y los otros viajeros para comer todo lo que preparaste. Primero llega una bebida de bienvenida, luego acompañas los platillos con cerveza fría, sake o té verde caliente, a tu elección. La experiencia dura 2.5 horas y te llevas instrucciones escritas paso a paso para preparar estos platillos en tu propia cocina.

Qué incluye

• Todo el equipo de cocina e ingredientes profesionales.
• bebida de bienvenida y tu elección de cerveza, sake o té verde para acompañar la comida.
• agua embotellada.
• instrucciones escritas paso a paso para recrear los platillos en casa.
• guía de un chef bilingüe durante toda la clase de 2.5 horas.

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebéHay sillas para bebéTransporte público cercaNo apto con problemas de espalda

Lo opera Eat Osaka

¿Es este para ti?El formato de grupo pequeño permite cocinar junto a viajeros de distintos países en lugar de solo o en un grupo grande, lo que hace que la cocina sea colaborativa y no saturada. Si quieres instrucción práctica en una cocina real sin el ritmo de un restaurante ni la soledad de una clase privada, esta clase es el punto medio ideal.

Reseñas de viajeros

4,93★★★★★★★★★★

119 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Qué exactamente preparo en la clase de comida callejera de Osaka?

Prepararás cuatro platillos: okonomiyaki (un panqueque salado japonés), fideos udon hechos a mano desde cero, tempura con vegetales y otros ingredientes, y brochetas yakitori con la salsa especial del chef. Cada uno enseña una técnica diferente usada en la cocina callejera japonesa.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase en Osaka?

No. El chef bilingüe enseña cada paso desde el principio y trabajarás con ingredientes y herramientas profesionales. La clase está diseñada para viajeros sin experiencia previa.

¿Qué incluye la clase de 2.5 horas?

Incluye todo el equipo de cocina, todos los ingredientes, la enseñanza del chef, una bebida de bienvenida y tu elección de cerveza, sake o té para acompañar la comida al final. También se proporciona agua embotellada.

¿Cuántas personas cocinan juntas en la clase?

Cocinas en un grupo pequeño de viajeros de diferentes países. La clase está pensada para ser íntima y que el chef pueda guiar a todos en cada platillo.

¿Recibiré instrucciones para cocinar estos platillos en casa?

Sí. Se entregan instrucciones escritas paso a paso para que puedas recrear el okonomiyaki, udon, tempura y yakitori en tu propia cocina después de la clase.

¿Qué idioma habla el chef?

El chef es bilingüe y enseña en inglés y japonés, para que entiendas todas las técnicas y la razón detrás de ellas.