Gastronomia a Osaka con lezione di cucina a Dotonbori e Shinsekai

Assaggia tre piatti tipici di Osaka e poi cucina il tuo okonomiyaki su una piastra di ferro calda

Un tour gastronomico di 3 ore con lezione di cucina a Osaka che inizia nel quartiere retrò di Shinsekai vicino alla torre Tsutenkaku, prosegue tra le bancarelle di cibo di strada di Dotonbori e termina con una lezione pratica dove cucini l'okonomiyaki su una teppan in un ristorante locale. Assaggi kushikatsu, takoyaki e okonomiyaki, passeggi per vicoli gastronomici simili a musei e un tempio nascosto, e scopri come Osaka ha guadagnato il soprannome di "cucina della nazione" del Giappone. Il tour include una guida locale che parla inglese, due bevande e tutto il cibo che prepari e mangi.

Itinerario passo dopo passo

Esplora Shinsekai e Dotonbori: tour gastronomico

• Passeggia nel vicolo Jan-Jan Yokocho
• Gusta gli spiedini di kushikatsu
• Esplora il mercato di Shinsekai e la torre Tsutenkaku
• Visita la statua di Billiken
• Visita il tempio nascosto vicino alle luci al neon di Namba
• Shopping di souvenir in via Dōgu-ya-suji
• Passeggia nel tempio Hōzen-ji e nel vicolo Ukiyo-koji
• Assaggia takoyaki e dolci
• Cucina e gusta l’okonomiyaki in stile Osaka
• Scatta foto al cartellone Glico

L’Esperienza

Tre ore significano che non perdi tutta la giornata per un solo pasto. Inizi a Shinsekai, il quartiere che si è fermato a 80 anni fa, dove il vicolo Jan-Jan Yokocho è largo appena 1,2 metri ed è decorato con opere d’arte e storia locale. La torre Tsutenkaku domina la zona. Qui mangi sei pezzi di kushikatsu — carne e verdure impanate e fritte su spiedini — in un locale dove i residenti fanno ancora la fila, poi attraversi il mercato e passi davanti alla statua di Billiken prima di dirigerti verso Dotonbori.

Il percorso ti porta a un tempio nascosto tra le luci al neon e le vie dello shopping di Namba, un momento che sembra un salto indietro nel tempo. Poi si apre Dotonbori — il cuore vivace e affollato della scena gastronomica di Osaka. Cammini e assaggi takoyaki e dolci, ti fermi per una foto al cartellone Glico. La guida ti indica cosa è importante e cosa no, così non vaghi a caso ma impari perché questi piatti sono significativi qui.

La lezione di cucina è l’ultima tappa. Entri in un ristorante locale di okonomiyaki e impari a grigliare il tuo su una teppan di ferro calda — la “frittella come vuoi tu”, con carne o verdure, condita con salsa, maionese, scaglie di bonito e alga. La prepari e la mangi. Due bevande sono incluse nel tour, così come il cibo e le bevande della guida, senza sorprese alla fine. Puoi scegliere tra un tour privato o di gruppo al momento della prenotazione.

Cosa è incluso

• Il tour include una guida locale che parla inglese per tutte le 3 ore.
• kushikatsu e takoyaki consumati in locali del quartiere.
• un okonomiyaki che cucini tu stesso su una teppan.
• due bevande a scelta.
• e le foto del tour. I pasti e le bevande della guida sono coperti, quindi non ci sono costi nascosti per il cibo.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicino

Gestito da MagicalTrip Inc.

È questo che fa per te?Scegli il tour di gruppo per dividere i costi con altri appassionati di cibo, o l’opzione privata se vuoi la guida solo per te e la libertà di fermarti in ogni vicolo o bancarella.

Recensioni dei viaggiatori

4,84★★★★★★★★★★

1.100 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Che cos’è esattamente il kushikatsu e perché la gente fa la fila a Shinsekai?

Il kushikatsu è un piatto giapponese di carne e verdure impanate e fritte su spiedini — croccante fuori e tenero dentro. I locali di kushikatsu a Shinsekai lo servono allo stesso modo da decenni, e l’atmosfera retrò del quartiere con i suoi vicoli stretti fa sentire come se si mangiasse nel passato di Osaka.

Preparo io l’okonomiyaki o lo fa la guida?

Lo cucini tu stesso su una teppan di ferro calda in un ristorante locale. La guida ti insegna come stratificarlo e grigliarlo, così impari la tecnica mentre prepari il tuo pasto.

Cosa è incluso nel prezzo del tour?

Il tour include una guida locale che parla inglese per tutte le 3 ore; sette pezzi di kushikatsu; alcuni pezzi di takoyaki; un okonomiyaki che cucini e mangi; due bevande (alcoliche o analcoliche); e le foto del tour. Non paghi separatamente per il cibo o le bevande della guida.

Posso fare questo tour se sono vegetariano o ho allergie alimentari?

Il tour non può accogliere richieste senza glutine, vegetariane, vegane o con allergie particolari. Anche l’opzione vegetariana di kushikatsu usa brodo di maiale (dashi). Se hai esigenze alimentari, l’operatore chiede di contattarlo almeno un giorno prima del tour per discutere cosa è possibile fare.

Come arrivo al punto di partenza e il percorso è accessibile in sedia a rotelle?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino all’inizio del tour. L’itinerario include alcuni luoghi non accessibili con sedia a rotelle o passeggino, quindi questo tour è adatto se puoi camminare e affrontare vicoli stretti e scalini del tempio.

Cosa succede se arrivo in ritardo?

Il tour parte puntuale per rispetto di tutti i partecipanti. Se arrivi in ritardo e perdi il gruppo, non potrai unirti, ottenere un rimborso o riprenotare, quindi pianifica di arrivare in anticipo.