Osaka: Corso di Okonomiyaki con Locali e Chiacchiere

Corso di cucina okonomiyaki a Osaka con locali in inglese

Entrerai in una cucina accogliente di Osaka, indosserai un grembiule e imparerai a fare okonomiyaki insieme a locali che amano chiacchierare quanto cucinare. Assaggerai la zuppa di miso fatta in casa, riderai mentre giri la tua prima frittella e finirai con tè verde e dolce intorno al tavolo — probabilmente con un sorriso stampato.

Cosa è incluso

La tua serata include un grembiule da indossare mentre cucini, tutti gli utensili necessari per preparare okonomiyaki e zuppa di miso, oltre a un dolce giapponese e tanto tè verde da condividere prima di congedarti.

Recensioni dei viaggiatori

4.99★★★★★★★★★★

88 recensioni verificate di viaggiatori

Le valutazioni provengono da viaggiatori che hanno prenotato questa stessa esperienza. Non le modifichiamo né filtriamo.

Leggi tutte le recensioni ›

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Prepara e gusta l’okonomiyaki di Osaka

• Impara a cucinare l’okonomiyaki
• Prepara la zuppa di miso
• Cucina insieme ai locali
• Gusta il pasto e chiacchiera

L’Esperienza

Sono entrato e la cucina profumava già di qualcosa di caldo e leggermente dolce — non proprio una frittella, né qualcosa che avessi mai assaggiato prima. La nostra ospite, Yuka, mi ha dato un grembiule (un po’ grande per me, ma mi è piaciuto lo stesso) e ci ha presentati ai suoi amici di Osaka. Scherzavano su come ognuno abbia il suo modo di girare l’okonomiyaki. Ero un po’ nervoso di sbagliare, ma Yuka ha riso dicendo che il primo è sempre brutto.

Abbiamo iniziato a tagliare il cavolo insieme — c’è qualcosa nel condividere un tagliere con degli sconosciuti che ti fa parlare più del solito. La zuppa di miso sobbolliva tranquilla dietro di noi; ogni tanto qualcuno la mescolava e il vapore mi appannava gli occhiali. La parola chiave qui è corso di cucina okonomiyaki a Osaka, ma in realtà sembrava più un gruppo di persone che si mette insieme per preparare la cena. Qualcuno ha chiesto se volevamo dello zenzero extra (io sì), e Yuka ha spiegato perché a Osaka ne mettono tanto — “per la felicità,” ha detto, facendo sorridere tutti.

Quando è arrivato il momento di girare la frittella, ho esitato — non volevo schizzare pastella ovunque — ma un’amica di Yuka mi ha mostrato come fare con un rapido movimento del polso. La mia non era bella, ma era buona lo stesso. Abbiamo mangiato insieme a un tavolino basso, sorseggiando tè verde e assaggiando un dolce giapponese morbido e poco dolce (non ho mai capito il nome). Si è riso molto per il mio pessimo tentativo di pronunciare “okonomiyaki” correttamente; a quanto pare il mio accento significa “albero grande” o qualcosa del genere? Ci sto ancora pensando.

Domande frequenti

Questo corso di okonomiyaki a Osaka è adatto ai vegetariani?

Sì, sono disponibili opzioni vegetariane su richiesta—basta avvisare in anticipo.

Serve esperienza in cucina per questo corso di okonomiyaki?

No, la ricetta è semplice e i principianti sono i benvenuti.

La cucina è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, tutte le aree, ingressi e superfici sono accessibili con la sedia a rotelle.

I bambini possono partecipare all’esperienza di okonomiyaki a Osaka?

Sì, anche neonati e bambini piccoli sono benvenuti—passeggini e carrozzine sono ammessi.

Si parla inglese durante il corso?

Sì, puoi chiacchierare con i locali in inglese mentre cucini e mangi insieme.

Cosa si prepara oltre all’okonomiyaki?

Preparerai anche la zuppa di miso come parte dell’esperienza.

Posso prenotare questa attività la sera?

Le fasce serali potrebbero essere disponibili a seconda del giorno—chiedi al momento della prenotazione.