Démonstration de cuisine et dîner 4 plats à Chiavari avec vin

Quatre plats, une démonstration de cuisine et les recettes d’une cuisine familiale

Une expérience de dîner privé chez un cuisinier local à Chiavari avec démonstration de cuisine en direct, repas 4 plats de recettes ligures authentiques et vins régionaux. L’hôte prépare un plat devant vous, puis sert une entrée de saison, des pâtes fraîches, un second plat avec accompagnement, et un dessert ligure, avec eau, vin et café tout au long du repas. La durée est d’environ deux heures et demie, organisée par Cesarine, un réseau de cuisiniers à domicile en Italie qui ouvrent leur cuisine aux voyageurs.

L’expérience

Vous arrivez chez un cuisinier local à Chiavari et vous installez pour le regarder finir un plat dans sa cuisine : ce n’est pas une cuisine de restaurant, c’est la sienne, avec des recettes tirées de livres de cuisine familiaux transmis de génération en génération. Le repas qui suit est basé sur ce qui pousse et se pêche en Ligurie : une entrée de saison, puis des pâtes fraîches faites maison ou achetées chez un producteur local de confiance, façonnées en trofie, trenette, ravioli, bavette, battolli ou pansotti selon le jour. Ensuite vient un second plat (crêpes au pesto, galettes de morue, moules farcies ou soupe mesciüa) avec un accompagnement, puis un dessert ligure : castagnaccio, tiramisu, pandolce genovese, pinolata ou biscuits canestrelli.

Le vin vient de caves régionales, choisi pour accompagner ce que vous mangez. L’eau et le café complètent le repas. L’expérience dure environ deux heures et demie. Votre hôte parle anglais ou italien, et l’expérience est organisée par Cesarine, un réseau de plus de mille cuisiniers à domicile en Italie qui ouvrent leurs portes aux voyageurs souhaitant manger comme les locaux : pas au restaurant, mais à une table où la nourriture a du sens pour celui qui l’a préparée.

Des options de transports en commun sont disponibles près du domicile. Vous pouvez réserver pour le déjeuner ou le dîner lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Un repas privé 4 plats de recettes ligures authentiques (entrée de saison, pâtes fraîches, second plat avec accompagnement, dessert ligure).
• une démonstration de cuisine en direct où l’hôte finit un plat devant vous.
• eau, sélection de vins rouges et blancs régionaux, et café pendant le repas.
• un guide parlant anglais ou italien.

Options de cette expérience

2 options

DînerGuide en anglais ou italien · Disponible à partir du 2 janv. 2027Dîner

DéjeunerGuide en anglais ou italien · 12:00Déjeuner

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesLundi et vendrediDépart à 12:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez le déjeuner si vous voulez explorer le bord de mer ou les boutiques de Chiavari ensuite. Choisissez le dîner si vous préférez finir la journée à table. La durée fixe de deux heures et demie s’adapte facilement à une matinée ou une soirée, et les transports en commun à proximité évitent d’avoir besoin d’une voiture pour rejoindre le domicile.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

10 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quels types de plats de pâtes puis-je manger à Chiavari ?

L’hôte prépare des pâtes fraîches en forme de trofie, trenette, ravioli, bavette, battolli ou pansotti : les formes et garnitures varient selon le jour et la saison. Ce sont les formes de pâtes que les cuisiniers ligures préparent depuis des générations.

Est-ce que je cuisine moi-même ou je regarde seulement ?

Vous regardez l’hôte finir un plat dans la cuisine lors de la démonstration. Le reste du repas est préparé et servi par l’hôte, vous pouvez donc vous asseoir et manger sans cuisiner.

Quels vins sont inclus avec le repas ?

Une sélection de vins rouges et blancs des caves régionales de Ligurie est incluse tout au long du repas, choisie pour accompagner chaque plat. L’eau et le café sont aussi fournis.

Combien de temps dure l’expérience ?

L’expérience dure environ deux heures et demie, de la démonstration de cuisine aux quatre plats et boissons.

Puis-je réserver pour le déjeuner au lieu du dîner ?

Oui, vous pouvez choisir déjeuner ou dîner lors de la réservation. Les deux suivent le même menu 4 plats et le même format de démonstration de cuisine.