Jantar com demonstração de cozinha e 4 pratos em Chiavari com vinho

Quatro pratos, demonstração de cozinha e as receitas que formaram uma cozinha familiar

Uma experiência de jantar privado na casa de um cozinheiro local em Chiavari inclui uma demonstração de cozinha ao vivo, uma refeição de 4 pratos com receitas autênticas da Ligúria e vinhos regionais. O anfitrião cozinha um prato na sua frente, depois serve uma entrada sazonal, massa fresca, um segundo prato com acompanhamento e uma sobremesa liguriana, com água, vinho e café durante toda a refeição. A experiência dura cerca de duas horas e meia e é organizada pela Cesarine, uma rede de cozinheiros caseiros pela Itália que abrem suas cozinhas para viajantes.

A experiência

Você chega à casa de um cozinheiro local em Chiavari e se senta para assistir enquanto ele termina um prato na cozinha: não é a cozinha de um restaurante, é a deles, e as receitas vêm de livros de família passados por gerações. A refeição que segue é baseada no que cresce e é pescado na Ligúria: uma entrada sazonal, depois massa fresca feita à mão ou comprada de um produtor confiável próximo, moldada em trofie, trenette, ravioli, bavette, battolli ou pansotti, dependendo do dia. Depois vem o segundo prato (crepes com molho pesto, panquecas de bacalhau, mexilhões recheados ou sopa mesciüa) com um acompanhamento, e por fim uma sobremesa liguriana: castagnaccio, tiramisu, pandolce genovese, pinolata ou biscoitos canestrelli.

O vinho vem de adegas regionais, escolhido para combinar com o que você está comendo. Água e café completam a refeição. Toda a experiência dura cerca de duas horas e meia. Seu anfitrião fala inglês ou italiano, e a experiência é oferecida pela Cesarine, uma rede de mais de mil cozinheiros caseiros pela Itália que abrem suas portas para viajantes que querem comer como os locais: não em um restaurante, mas à mesa onde a comida tem significado para quem a preparou.

Há opções de transporte público perto da casa. Você pode reservar para almoço ou jantar na finalização da compra.

O que está incluído

• Refeição privada de 4 pratos com receitas autênticas da Ligúria (entrada sazonal, massa fresca, segundo prato com acompanhamento e sobremesa liguriana).
• demonstração de cozinha ao vivo com o anfitrião finalizando um prato na sua frente.
• água, seleção de vinhos tintos e brancos regionais e café durante a refeição.
• guia que fala inglês ou italiano.

Opções desta experiência

2 opções

JantarGuia em inglês ou italiano · Disponível a partir de 2 jan. 2027Jantar

AlmoçoGuia em inglês ou italiano · 12:00Almoço

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosSegunda e sextaSai às 12:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e italiano

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 4 dias

Dados práticos

Pouco esforço físicoTransporte público perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

Este é para você?Reserve a opção almoço se quiser explorar a orla ou as lojas de Chiavari depois. Escolha jantar se preferir terminar o dia à mesa. O tempo fixo de duas horas e meia se encaixa bem em manhã ou noite, e o transporte público próximo dispensa carro para chegar à casa.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

10 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

Que tipos de pratos de massa posso comer em Chiavari?

O anfitrião prepara massa fresca moldada em trofie, trenette, ravioli, bavette, battolli ou pansotti: os formatos e recheios variam conforme o dia e a estação. São as formas de massa que os cozinheiros ligurianos fazem há gerações.

Posso cozinhar algo ou só assistir?

Você assiste o anfitrião terminar um prato na cozinha como parte da demonstração. O resto da refeição é preparado e servido pelo anfitrião, para que você possa sentar e comer sem cozinhar.

Quais vinhos estão incluídos na refeição?

Uma seleção de vinhos tintos e brancos de adegas regionais da Ligúria está incluída durante toda a refeição, escolhida para harmonizar com cada prato. Água e café também são oferecidos.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A experiência dura cerca de duas horas e meia, desde a demonstração de cozinha até os quatro pratos e bebidas.

Posso reservar para almoço em vez de jantar?

Sim, você pode escolher almoço ou jantar ao reservar. Ambos seguem o mesmo menu de 4 pratos e formato de demonstração de cozinha.