Cours de cuisine toscane : Pâtes maison et cantucci aux amandes

Préparez trois pâtes toscanes et des biscuits aux amandes, puis dégustez vos créations

Un cours de cuisine de quatre heures en Toscane pour apprendre à faire des pici, raviolis, plats de saison et cantucci aux amandes avec un cuisinier local, puis goûter les quatre plats accompagnés de vin. Le cours est pratique, vous cuisinez vous-même, et se termine par un repas avec ce que vous avez préparé. Les recettes sont fournies pour refaire les plats chez vous.

L’expérience

Le cours dure environ quatre heures et se concentre sur la fabrication à la main de trois pâtes toscanes traditionnelles. Vous apprendrez les pici à la sauce à l’ail et les raviolis avec un cuisinier local qui vous montre ses techniques, puis vous passerez à un plat de saison et aux cantucci aux amandes : ces biscuits croquants que les Toscans trempent dans le vin. C’est vous qui travaillez au comptoir, pas un simple observateur. Un tablier est fourni.

Une fois tout préparé, vous vous asseyez pour déguster les quatre plats. Le vin est inclus (un verre par personne pendant le repas), et le cuisinier partage les recettes pour que vous puissiez refaire les plats chez vous. Le cours est animé par des femmes locales qui ont grandi en cuisinant ces plats, pas par des instructeurs suivant un script.

Ce qui est inclus

• Menu quatre plats avec vin.
• pâtes maison (pici et raviolis), plat de saison et cantucci.
• recettes à emporter.
• tablier.
• eau et boissons pendant le cours.

Avant de réserver

Jours et horairesMardi, mercredi et samediDéparts à 10:30, 16:00 et 16:45

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (16 à 90 ans) · Jeune (10 à 15 ans) · Enfant (3 à 9 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 7 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Proposé par La Chiusa Tuscany

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez vraiment cuisiner, pas juste regarder une démonstration. Vous passerez quatre heures au comptoir à faire des pâtes à la main et à apprendre les techniques d’un cuisinier local, ce qui vous permettra de refaire les plats chez vous.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

8 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (10 à 15 ans) ; Enfant (3 à 9 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que vais-je préparer pendant les quatre heures ?

Des pici faits main avec sauce à l’ail, des raviolis, un plat de saison typique et des cantucci. Vous préparez tout vous-même avec les conseils du cuisinier, puis vous goûtez tout à la fin.

Le vin est-il inclus dans le cours ?

Oui, un verre de vin par personne est servi avec la dégustation des quatre plats à la fin du cours. De l’eau et d’autres boissons sont disponibles pendant la préparation.

Est-ce que je repars avec les recettes ?

Oui, les recettes sont fournies pour refaire les plats chez vous.

Qui anime le cours ?

Un cuisinier local toscan anime le cours. Le guide parle anglais ou italien selon la session réservée.