Toskanischer Kochkurs: Handgemachte Pasta & Cantucci lernen

Drei toskanische Pastasorten und Mandelkekse selbst machen und anschließend essen

Ein vierstündiger Kochkurs in der Toskana, bei dem Sie handgemachte Pici, Ravioli, saisonale Gerichte und Cantucci-Kekse von einer lokalen Köchin lernen und danach alle vier Gänge mit Wein probieren. Der Kurs ist praktisch (Sie kochen selbst, statt nur zuzusehen) und endet mit einer Mahlzeit aus Ihren eigenen Gerichten. Rezepte sind inklusive, damit Sie die Gerichte zu Hause nachkochen können.

Das Erlebnis

Der Kurs dauert etwa vier Stunden und konzentriert sich darauf, drei traditionelle toskanische Pastasorten von Hand herzustellen. Sie lernen Pici mit Knoblauchsauce und Ravioli von einer lokalen Köchin, die Ihnen die Techniken zeigt, die sie zu Hause anwendet. Danach folgt ein saisonales Gericht und die Mandel-Cantucci: die knusprigen Kekse, die Toskaner in Wein tunken. Sie arbeiten selbst am Tresen, nicht nur als Zuschauer. Eine Schürze wird gestellt.

Wenn alles zubereitet ist, setzen Sie sich zum Probieren aller vier Gänge zusammen. Wein ist inklusive (ein Glas pro Person während des Essens) und die Köchin gibt die Rezepte weiter, damit Sie die Gerichte in Ihrer eigenen Küche nachmachen können. Der Kurs wird von lokalen Frauen geleitet, die mit dieser Küche aufgewachsen sind, nicht von Lehrern, die nach einem Skript unterrichten.

Was enthalten ist

• Vier-Gänge-Menü mit Wein.
• handgemachte Pasta (Pici und Ravioli), saisonales Gericht und Cantucci-Kekse.
• Rezepte zum Mitnehmen.
• Schürze.
• Wasser und Getränke während des Kurses.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenDienstag, Mittwoch und SamstagStartzeiten: 10:30, 16:00 und 16:45

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (16 bis 90 Jahre) · Jugendlicher (10 bis 15 Jahre) · Kind (3 bis 9 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 15

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 7 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Veranstaltet von La Chiusa Tuscany

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie wirklich selbst kochen wollen, nicht nur eine Vorführung sehen. Sie verbringen die vier Stunden am Tresen, machen Pasta von Hand und lernen Techniken einer lokalen Köchin, die es Ihnen ermöglichen, die Gerichte zu Hause nachzukochen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (10 bis 15 Jahre); Kind (3 bis 9 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was genau mache ich in den vier Stunden?

Handgemachte Pici mit Knoblauchsauce, Ravioli, ein typisches saisonales Gericht und Cantucci-Kekse. Sie bereiten alles selbst mit Anleitung der Köchin zu und probieren am Ende alles zusammen.

Ist Wein im Kurs enthalten?

Ja, ein Glas Wein pro Person ist beim Vier-Gänge-Menü am Ende des Kurses inklusive. Wasser und andere Getränke stehen während des Kochens zur Verfügung.

Bekomme ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Ja, die Rezepte sind inklusive, damit Sie die Gerichte zu Hause erneut zubereiten können.

Wer leitet den Kurs?

Eine lokale toskanische Köchin führt den Kurs. Die Anleitung erfolgt je nach gebuchter Sitzung auf Englisch oder Italienisch.