Kochkurs bei Siena: Frische Pasta und toskanische Spezialitäten

Frische Pasta, saisonale Vorspeisen und Dessert in einer Küche aus dem 17. Jahrhundert zubereiten

Ein vierstündiger praktischer Kochkurs auf einem authentischen toskanischen Bauernhof nahe Siena, bei dem Sie traditionelle Gerichte (frische Pasta, Bruschetta, Tiramisù) mit Bio-Zutaten vom Hof zubereiten und anschließend gemeinsam mit Einheimischen und anderen Reisenden essen. Der Kurs findet auf Englisch oder Italienisch statt, Kinder ab vier Jahren sind willkommen, und Sie erhalten ein Rezeptbuch zum Mitnehmen.

Das Erlebnis

Sie kommen auf einem bewirtschafteten Bauernhof wenige Minuten von Siena an und verbringen den Nachmittag in der Küche mit einer erfahrenen Köchin, die Ihnen Gerichte beibringt, die die Familie seit Generationen zubereitet. Der Kurs ist praktisch: Sie formen Ravioli, rollen Tagliatelle oder Pici von Hand, bereiten Gnocchi von Grund auf zu und machen eine saisonale Vorspeise wie Bruschetta mit süßer Zwiebel und Ziegenkäse. Die Köchin erklärt Ihnen praktische Techniken, die auch bei anderen Rezepten funktionieren, nicht nur bei denen des Tages. Alles wird mit Zutaten vom Hof gemacht (Öl, Gemüse, Eier, Obst) alles ohne Pestizide angebaut.

Nach drei Stunden in der Küche setzen Sie sich zu einem Drei-Gänge-Menü auf dem Bauernhof und essen, was Sie zubereitet haben, dazu gibt es einen Aperitif und ein Glas Wein. Sie essen zusammen mit Einheimischen und anderen Reisenden, und die Familie erzählt Geschichten über die Landschaft rund um Siena und das Land, das sie bewirtschaften. Vor dem Verlassen erhalten Sie eine Kopie aller Rezepte aus dem Kurs zum Mitnehmen.

Was enthalten ist

• Drei Stunden praktische Anleitung von einer erfahrenen Köchin.
• Schürze und Küchenwerkzeuge.
• alle Zutaten vom Hof.
• Mineralwasser.
• Drei-Gänge-Menü mit Aperitif und Wein.
• Rezeptbuch zum Mitnehmen.
• Besuch des 20 Hektar großen Bauernhofs und des Geländes.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenNächster Termin: 1. Apr. 2027

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (4 bis 11 Jahre) · Unter 4 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 12 · max. 8 pro Buchung

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommen

Veranstaltet von Agriturismo Il Caggio

Ist das etwas für dich?Sie kochen selbst, sehen also keine reine Vorführung, sondern lernen durch praktische Arbeit. Das passt für alle, die einen freien Nachmittag haben und sowohl ein Essen als auch die Fähigkeiten mit nach Hause nehmen wollen, diese Gerichte selbst zuzubereiten. Der ungezwungene Familienstil vermittelt lokales Wissen und Tipps, die nur jemand teilt, der hier lebt.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 11 Jahre). Kinder unter 4 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Welche Gerichte bereite ich im Kurs tatsächlich zu?

Sie stellen frische Pasta her (Ravioli mit Ricotta und Spinat, Tagliatelle, Pici oder Gnocchi je nach Tag) sowie eine saisonale Vorspeise wie Bruschetta mit süßer Zwiebel und Ziegenkäse und als Dessert ein traditionelles Tiramisù. Die Köchin zeigt Ihnen die Handgriffe für jedes Gericht.

Wie lange dauert die gesamte Erfahrung und was ist im Essen enthalten?

Der Kurs dauert insgesamt vier Stunden: drei Stunden praktisches Kochen und danach ein Drei-Gänge-Menü auf dem Bauernhof mit Aperitif und einem Glas Wein inklusive.

Wo genau liegt der Bauernhof und wie komme ich dorthin?

Der Bauernhof liegt wenige Minuten von Siena entfernt auf einem 20 Hektar großen Hof in der Landschaft um Siena. Die Anreise organisieren Sie selbst. Eine Abholung ist nicht im Kurs enthalten.

Welche Zutaten produziert der Hof tatsächlich?

Der Hof baut eigenes Öl, Gemüse, Obst, Eier, Marmeladen und Kastanien an, alles ohne Pestizide oder Chemikalien. Diese Zutaten verwenden Sie während des gesamten Kurses.