Corso di cucina toscana vicino Siena: Pasta fresca e piatti locali

Prepara pasta fresca, antipasti di stagione e dolce in una cucina di una fattoria del XVII secolo

Un corso di cucina pratico di quattro ore in una vera fattoria toscana vicino Siena dove prepari piatti tradizionali (pasta fresca, bruschetta, tiramisù) usando ingredienti biologici coltivati in azienda, poi mangi quello che hai preparato con locali e altri viaggiatori. Il corso è in inglese o italiano, bambini ammessi dai quattro anni, e porti a casa un ricettario.

L’esperienza

Arrivi in una fattoria attiva a pochi minuti da Siena e trascorri il pomeriggio in cucina con un cuoco esperto, imparando a fare i piatti che la famiglia prepara da generazioni. Il corso è pratico: modellerai ravioli, stenderai tagliatelle o pici a mano, preparerai gnocchi da zero e un antipasto di stagione come la bruschetta con cipolla dolce e formaggio di capra. Il cuoco ti guida con tecniche pratiche utili anche per altre ricette, non solo quelle del giorno. Tutto usa ingredienti della fattoria (olio, verdure, uova, frutta) coltivati senza pesticidi.

Dopo tre ore in cucina, ti siedi per un pasto di tre portate nella fattoria e mangi quello che hai preparato, con aperitivo e un bicchiere di vino. Ceni insieme a locali e altri viaggiatori, e la famiglia condivide storie sulla campagna senese e la terra che coltivano. Prima di andare via, ricevi una copia di tutte le ricette del corso da portare a casa.

Cosa è incluso

• Tre ore di lezione pratica con un cuoco esperto.
• grembiule e utensili da cucina.
• tutti gli ingredienti della fattoria.
• acqua in bottiglia.
• pasto di tre portate con aperitivo e vino.
• ricettario da portare a casa.
• visita alla fattoria e ai suoi 20 ettari.

Prima di prenotare

Giorni e orariProssima partenza: 1º apr 2027

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (4-11 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12 · max 8 per prenotazione

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Agriturismo Il Caggio

Fa al caso tuo?Sei tu a cucinare, non solo a guardare una dimostrazione, quindi preparati a usare le mani e imparare facendo. È adatto a chi ha un pomeriggio libero e vuole portare a casa sia un pasto sia le competenze per rifare questi piatti. Lo stile familiare informale ti fa scoprire consigli e conoscenze locali che solo chi vive qui può condividere.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-11 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piatti preparo durante il corso?

Prepari pasta fresca (ravioli con ricotta e spinaci, tagliatelle, pici o gnocchi a seconda del giorno) più un antipasto di stagione come bruschetta con cipolla dolce e formaggio di capra e un tiramisù tradizionale per dessert. Il cuoco ti insegna le tecniche manuali per ciascuno.

Quanto dura l’esperienza e cosa include il pasto?

Il corso dura quattro ore in totale: tre ore di cucina pratica, poi un pasto di tre portate che mangi nella fattoria con aperitivo e un bicchiere di vino inclusi.

Dove si trova esattamente la fattoria e come ci arrivo?

La fattoria è a pochi minuti da Siena, su una tenuta di 20 ettari nella campagna senese. Devi organizzare il tuo trasporto. Il corso non include il servizio di pick-up.

Quali ingredienti produce la fattoria?

La fattoria produce olio, verdure, frutta, uova, marmellate e castagne, tutti senza pesticidi o sostanze chimiche. Questi sono gli ingredienti che userai durante il corso.