Corso di cucina in Toscana: Pasta fatta a mano e pasto tipico

Prepara, taglia e cucina un pasto toscano completo in una cucina professionale

Un corso di cucina pratico nella cucina professionale della chef Barbara in Toscana, dove prepari pasta fatta a mano tradizionale, un piatto principale classico e un dessert con ingredienti locali, poi mangi il pasto che hai preparato. Il corso dura circa 4 ore ed è adatto a famiglie e gruppi aziendali. La chef Barbara insegna in inglese o italiano e porti a casa un ricettario.

L’esperienza

Trascorri circa 4 ore in una cucina professionale imparando a fare i pici all’aglione (la pasta locale fatta a mano con aglio, olio e pomodoro) insieme ad altri formati di pasta come lasagne, tortelli e tagliatelle. La chef Barbara ti guida nella preparazione degli impasti, nella lavorazione e nel taglio a mano, e nella preparazione dei sughi con carne e verdure di stagione. Ogni fase è pratica: non guardi una dimostrazione, ma lavori insieme alla chef e agli altri partecipanti.

Il menu include anche focaccia o pizza, che modellerai e cuocerai fino a doratura, e i cantuccini: i classici biscotti toscani alle mandorle serviti tradizionalmente con il vin santo dolce. Tutti gli ingredienti provengono da produttori locali, quindi i sapori sono tipici della regione. Durante il corso conoscerai anche la breve storia della cucina toscana e italiana, imparando tecniche che potrai rifare a casa.

Terminata la preparazione, ti sposti a un tavolo del ristorante per mangiare insieme tutto quello che hai cucinato. Il corso include grembiule, ricettario da portare a casa e acqua. Il vino è disponibile a parte dalla lista del ristorante. Questa formula funziona bene sia per famiglie che vogliono cucinare insieme sia per gruppi aziendali in cerca di un’attività di team building con un risultato concreto.

Cosa è incluso

• Grembiule.
• Ricettario da portare a casa.
• Acqua in bottiglia.
• Il pasto completo che prepari (pranzo o cena a seconda dell’orario del corso).
• Lezione pratica con la chef Barbara.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a venerdìParte alle 10:30

EtàAdulto (18-70 anni) · Senior (71-90 anni) · Ragazzo (12-17 anni) · Bambino (8 anni) · Neonato (meno di 6 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 7 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da Cooking Class with Chef Barbara

Fa al caso tuo?Il corso si svolge nella cucina del ristorante della chef Barbara in Toscana, quindi non serve l’auto per arrivarci: chiedi la posizione esatta e come arrivare al momento della prenotazione. Se alloggi in una città vicina o senza mezzo, conferma le opzioni di trasporto o le indicazioni al momento del pagamento.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

6 recensioni verificate di viaggiatori

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-17 anni); Bambino (8 anni); Neonato (meno di 6 anni): gratis.

Cosa preparo esattamente durante il corso di cucina?

Prepari i pici all’aglione (pasta fatta a mano con aglio, olio e pomodoro), una scelta di altri formati di pasta fresca come lasagne o tortelli con sughi di carne o verdure, focaccia o pizza e i biscotti cantuccini. Il menu completo è un pasto tradizionale toscano dall’inizio alla fine.

Quanto dura il corso?

Il corso dura circa 4 ore dall’inizio alla fine, includendo il tempo per preparare i piatti e poi sedersi a mangiare quello che hai cucinato.

Il corso è davvero pratico o guardo la chef cucinare?

È completamente pratico. Lavori insieme alla chef Barbara e agli altri partecipanti, preparando la pasta, modellando gli impasti, preparando i sughi e cucinando. Le lezioni si basano sul fare insieme, non sul guardare una dimostrazione.

Cosa è incluso nel prezzo e cosa costa a parte?

Il corso include grembiule, ricettario, acqua in bottiglia e il pasto che cucini. Il vino non è incluso ma disponibile a parte dalla lista vini del ristorante al momento del pagamento.