Corso di cucina toscana: Pasta fatta a mano e cantucci alle mandorle

Prepara tre paste toscane e biscotti alle mandorle da zero, poi mangia quello che hai cucinato

Un corso di cucina di quattro ore in Toscana dove impari a fare pici fatti a mano, ravioli, piatti stagionali e cantucci da una cuoca locale, poi assaggi tutti e quattro i piatti con il vino. Il corso è pratico (cucini tu, non guardi), e si conclude con un pasto di quello che hai preparato. Le ricette sono incluse per rifare i piatti a casa.

L’esperienza

Il corso dura circa quattro ore e si concentra sulla preparazione a mano di tre paste tradizionali toscane. Imparerai i pici con salsa all’aglio e i ravioli da una cuoca locale che ti insegna le tecniche che usa a casa, poi passerai a un piatto stagionale e ai cantucci alle mandorle: i biscotti croccanti che i toscani intingono nel vino. Sei tu al banco a fare il lavoro, non a guardare da fuori. Viene fornito un grembiule.

Una volta preparato tutto, ti siedi per assaggiare i quattro piatti. Il vino è incluso (un bicchiere a persona durante il pasto), e la cuoca condivide le ricette così puoi rifare i piatti nella tua cucina. Il corso è tenuto da donne locali che sono cresciute cucinando questi piatti, non da insegnanti che seguono un copione.

Cosa è incluso

• Menu di quattro portate con vino.
• pasta fatta a mano (pici e ravioli), piatto stagionale e cantucci.
• ricette da portare a casa.
• grembiule.
• acqua e bevande durante il corso.

Prima di prenotare

Giorni e orariMartedì, mercoledì e sabatoPartenze alle 10:30, 16:00 e 16:45

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (16-90 anni) · Ragazzo (10-15 anni) · Bambino (3-9 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

GruppoFino a 15

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 7 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da La Chiusa Tuscany

Fa al caso tuo?Prenota questo corso se vuoi cucinare davvero, non solo guardare una dimostrazione. Passerai quattro ore al banco a fare la pasta a mano e imparare le tecniche di una cuoca locale, che ti permettono di rifare i piatti a casa.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

8 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-15 anni); Bambino (3-9 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Cosa preparo esattamente durante le quattro ore?

Pici fatti a mano con salsa all’aglio, ravioli, un piatto stagionale tipico e cantucci. Li prepari tutti tu con l’aiuto della cuoca, poi assaggi tutto insieme alla fine.

Il vino è incluso nel corso?

Sì, un bicchiere di vino a persona è incluso nella degustazione di quattro portate alla fine del corso. Durante la preparazione sono disponibili acqua e altre bevande.

Ricevo le ricette da portare a casa?

Sì, le ricette sono incluse così puoi rifare i piatti una volta a casa.

Chi tiene il corso?

Il corso è tenuto da una cuoca locale toscana. La guida parla inglese o italiano, a seconda della sessione che prenoti.