Corso di pasta a Pisa: Prepara pasta fresca in una fattoria toscana

Stendi, forma e cuoci la pasta che prepari, poi gustala con vino e piatti toscani

Un corso privato e pratico di pasta vicino a Pisa si svolge in una casa di campagna su una fattoria circondata da uliveti, tra Pisa e Lucca. Imparerai le tecniche tradizionali per fare la pasta da zero, preparerai l’impasto, lo modellerai e cuocerai quello che hai fatto. L’esperienza include un aperitivo, la pasta fresca con un sugo stagionale, vino locale e un dolce tipico, tutti preparati con ingredienti stagionali provenienti dalla fattoria. Il trasferimento da e per Pisa o Lucca è incluso e il corso dura circa tre ore e mezza.

L’esperienza

Cosa serve per fare la vera pasta italiana? Il corso inizia con un trasferimento di 15-20 minuti da Pisa o Lucca fino a una fattoria attiva tra gli uliveti, dove incontrerai il tuo ospite e inizierai con un drink di benvenuto: vino locale e snack. Poi metterai le mani nell’impasto. Lo chef ti mostra come fare la pasta da zero, ma sarai tu a impastare e modellare, con una guida personalizzata per assicurarti che venga bene. Mentre l’impasto riposa, potrai fare una passeggiata tra gli uliveti e i giardini della fattoria.

Quando la pasta è pronta, la cuoci e ti siedi a tavola per mangiare quello che hai preparato, servito con il sugo del giorno, vino locale e altri piatti toscani. Il pasto si conclude con un dolce locale. Tutti gli ingredienti sono freschi e di stagione, molti coltivati direttamente nella fattoria. L’esperienza è pensata per farti lavorare in modo rilassato e senza fretta: niente spettacoli, nessuna folla, solo tu e il tuo ospite in un ambiente privato.

Cosa è incluso

• Corso privato pratico di pasta in una casa toscana.
• trasferimento da e per Pisa o Lucca.
• drink di benvenuto con vino locale.
• impasto fresco fatto e cotto da te.
• aperitivo, pasta fatta a mano con sugo stagionale, vino locale e dolce tipico.
• accesso agli uliveti e ai giardini della fattoria durante il corso.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 17:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (15 anni e oltre) · Bambino (4-14 anni) · Neonato (1-3 anni)

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, francese, italiano e russo

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 4 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Animali ammessi

Gestito da Pasta Spazzavento

Fa al caso tuo?È un corso privato, quindi lavori uno a uno con l’ospite e impari al tuo ritmo senza altri gruppi che guardano o aspettano. È adatto a chi vuole davvero fare la pasta da sé invece di guardare una dimostrazione, e le famiglie con bambini troveranno un ambiente rilassato dove tutti possono partecipare insieme.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

35 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese, italiano e russo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-14 anni); Neonato (1-3 anni).

Quanto dura il corso di pasta?

Il corso dura circa tre ore e mezza dal ritiro al ritorno, inclusi il trasferimento alla fattoria, la preparazione pratica e il pasto completo.

Cosa imparo a fare esattamente?

Impari a fare l’impasto per la pasta fresca italiana da zero con tecniche tradizionali. Lo chef ti mostra come impastare e modellare, ma sei tu a farlo con la sua guida. La pasta che prepari viene poi cotta con un sugo stagionale e servita durante il pasto.

Il trasferimento da Pisa o Lucca è incluso?

Sì, il ritiro e il ritorno da Pisa o Lucca sono inclusi. Il viaggio fino alla fattoria dura 15-20 minuti da entrambe le città.

Ci sono opzioni vegetariane?

Il corso è adatto ai vegetariani. Avvisa l’ospite in anticipo così può adattare il menù alle tue esigenze.