Degustazione olio toscano e pranzo a Siena con produttore locale

Scopri il vero olio toscano direttamente dall’uliveto dove nasce

Un corso di tre ore in un uliveto del XVII secolo vicino a Siena: cammini sui terrazzamenti con un produttore locale, impari a degustare e valutare gli oli extra vergini confrontandoli, e concludi con un pasto preparato con ingredienti della fattoria e vino locale. Bambini da 4 anni sono benvenuti. La guida parla inglese o italiano.

L’esperienza

Inizi camminando direttamente tra gli ulivi, su pendii terrazzati con muretti a secco protetti dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale. Il contadino proprietario ti spiega i metodi tradizionali di coltivazione che modellano queste colline da generazioni, le varietà, le stagioni e perché questo angolo della campagna senese produce un olio dal sapore particolare. Non è una lezione, ma una persona che ti mostra il suo lavoro.

Poi arriva la degustazione. Impari la procedura ufficiale (gli strumenti, la temperatura, come annusare e assaggiare a confronto), e assaggi oli che vanno dal quotidiano al raro. Il produttore ti mostra come riconoscere la qualità, leggere le etichette (e quali ingannano), e alla fine sai distinguere un olio buono da uno mediocre. Non stai solo bevendo olio, impari a degustarlo come un sommelier.

Il pranzo arriva fresco, basato su ciò che coltiva la fattoria: bruschetta con aglio dolce e olio, ribollita (zuppa di fagioli con cavolo nero e pane tostato), formaggi e salumi locali, e cantuccini con vino Vin Santo. Tutto proviene dai 20 ettari intorno a te, coltivati senza pesticidi o chimici. Mangi insieme a locali e altri viaggiatori, e un bicchiere di vino accompagna il pasto.

Cosa è incluso

• Una passeggiata guidata nell’uliveto del XVII secolo con il produttore locale.
• acqua in bottiglia.
• degustazione comparativa di diversi oli con spiegazioni esperte.
• introduzione all’olio extra vergine toscano, la sua storia, le cultivar e il metodo di estrazione a freddo.
• un pasto fresco con prodotti biologici della fattoria tra cui bruschetta, ribollita, formaggi locali, salumi e cantuccini.
• un bicchiere di vino locale a pranzo.
• visita alla proprietà agrituristica di 20 ettari a pochi minuti da Siena.

Prima di prenotare

Giorni e orariProssima partenza: 2 apr 2027

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (4-11 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12 · max 8 per prenotazione

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 9 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Agriturismo Il Caggio

Fa al caso tuo?Prenota se hai una mattina libera e vuoi andare oltre la semplice degustazione per capire davvero l’olio: la camminata, il confronto e il pasto consolidano ciò che impari. Le tre ore fisse si adattano a una mezza giornata a Siena senza occuparti tutta la giornata.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-11 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa imparo esattamente durante la degustazione di olio?

Il produttore ti insegna la procedura ufficiale di degustazione, gli strumenti usati e come riconoscere la qualità confrontando diversi oli. Impari a leggere le etichette, individuare le affermazioni ingannevoli e sviluppare le capacità per distinguere un olio buono da uno scadente, diventando per un giorno un sommelier dell’olio.

La passeggiata è difficile o serve essere in forma?

La camminata si svolge sui terrazzamenti degli uliveti sulle pendici della fattoria. L’operatore segnala che non è consigliata a chi ha difficoltà a camminare, quindi valuta la tua mobilità prima di prenotare.

Cosa include il pasto e ci sarà il vino?

Il pranzo comprende bruschetta con aglio dolce, ribollita (zuppa di fagioli), formaggi e salumi locali, e cantuccini con vino dolce Vin Santo. Tutto è prodotto dalla fattoria. È incluso un bicchiere di vino. Viene fornita anche acqua in bottiglia.

Quanto dura l’intera esperienza?

L’esperienza dura tre ore in totale, tra la passeggiata nell’uliveto, la degustazione guidata e il pasto.