Dégustation d’huile d’olive toscane et déjeuner à Sienne avec un producteur local

Dégustez l’huile toscane authentique là où elle pousse

Un cours de trois heures dans un oliveraie du XVIIe siècle près de Sienne où vous parcourez les terrasses avec un producteur local, apprenez à goûter et classer les huiles d’olive vierge extra en les comparant, puis terminez par un repas préparé avec les produits de la ferme et du vin local. Les enfants dès 4 ans sont acceptés. Le guide parle anglais ou italien.

L’expérience

Vous commencez par une promenade dans les oliveraies elles-mêmes : des terrasses soutenues par des murs en pierre sèche, classés patrimoine culturel immatériel par l’UNESCO. L’agriculteur propriétaire vous explique les méthodes traditionnelles qui façonnent ces collines depuis des générations, les variétés, les saisons, et pourquoi ce coin du Siennois produit une huile au goût particulier. Ce n’est pas un cours magistral, c’est une personne qui vous montre son travail.

Vient ensuite la dégustation. Vous apprenez la procédure officielle (les outils, la température, la façon de sentir et goûter côte à côte), et goûtez des huiles allant de l’ordinaire à la rare. Le producteur vous montre comment reconnaître la qualité, lire les étiquettes (et repérer celles qui induisent en erreur), et à la fin vous pouvez distinguer une bonne huile d’une moyenne. Vous ne buvez pas seulement de l’huile, vous apprenez à la goûter comme un sommelier.

Le déjeuner arrive fraîchement préparé, autour des produits de la ferme : bruschetta à l’ail doux et à l’huile, ribollita (soupe de haricots au chou et pain grillé), fromages et charcuteries locales, et cantuccini avec du vin Vin Santo. Tout vient des 20 hectares autour de vous, cultivés sans pesticides ni produits chimiques. Vous mangez avec des locaux et d’autres voyageurs, et un verre de vin accompagne le repas.

Ce qui est inclus

• Une promenade guidée dans l’oliveraie du XVIIe siècle avec le producteur local.
• eau en bouteille.
• une dégustation comparative d’huiles avec explications d’expert.
• une introduction à l’huile d’olive vierge extra toscane, son histoire, ses variétés et sa méthode d’extraction à froid.
• un repas fraîchement préparé avec les produits bio de la ferme comprenant bruschetta, ribollita, fromages locaux, charcuteries et cantuccini.
• un verre de vin local au déjeuner.
• une visite de la propriété agrotouristique de 20 hectares à quelques minutes de Sienne.

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 2 avr. 2027

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (4 à 11 ans) · Moins de 4 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 12 · 8 max par réservation

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 10 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptés

Proposé par Agriturismo Il Caggio

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous avez une matinée libre et souhaitez aller au-delà de la simple dégustation d’huile pour la comprendre : la promenade, la comparaison et le repas ancrent ce que vous apprenez. La durée fixe de trois heures s’intègre dans une demi-journée à Sienne sans prendre toute la journée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 11 ans). Moins de 4 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que vais-je apprendre exactement pendant la dégustation d’huile ?

Le producteur vous enseigne la procédure officielle de dégustation, les outils utilisés, et comment reconnaître la qualité en comparant différentes huiles côte à côte. Vous apprenez à lire les étiquettes, repérer les affirmations trompeuses, et développez les compétences pour distinguer une bonne huile d’une mauvaise : vous devenez en quelque sorte sommelier d’huile pour la journée.

La promenade est-elle difficile, faut-il être en forme ?

La promenade couvre les oliveraies en terrasses sur les pentes de la ferme. L’opérateur précise que la marche n’est pas recommandée aux personnes ayant des difficultés à marcher, pensez donc à votre mobilité avant de réserver.

Que comprend le repas, y aura-t-il du vin ?

Le déjeuner comprend bruschetta à l’ail doux, ribollita (soupe de haricots), fromages et charcuteries locales, et cantuccini avec vin doux Vin Santo. Tout est préparé avec les produits de la ferme. Un verre de vin est inclus. De l’eau en bouteille est aussi fournie.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

L’expérience dure trois heures au total, incluant la promenade dans l’oliveraie, la dégustation guidée et le repas.