Almuerzo y cata de aceite de oliva toscano en Siena con productor
Conoce el verdadero aceite toscano en el olivar donde se cultiva
Una clase de tres horas en un olivar del siglo XVII cerca de Siena donde recorres las laderas en terrazas con un productor local, aprendes a catar y clasificar aceites extra vírgenes comparándolos, y terminas con una comida recién preparada con ingredientes de la finca y vino local. Niños desde 4 años son bienvenidos. El guía habla inglés o italiano.
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La experiencia
Comienzas caminando por los propios olivares, laderas en terrazas con muros de piedra seca protegidos por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial. El agricultor que posee la tierra te explica los métodos tradicionales que han moldeado estas colinas por generaciones, las variedades, las estaciones y por qué esta zona del campo sienés produce un aceite con ese sabor particular. No es una clase magistral, es alguien mostrando su trabajo.
Luego viene la degustación. Aprendes el procedimiento oficial, las herramientas, la temperatura, cómo oler y probar los aceites lado a lado, y pruebas aceites que van desde los comunes hasta los más raros. El productor te enseña a reconocer la calidad, a leer las etiquetas (y cuáles engañan), y al final puedes distinguir un buen aceite de uno mediocre. No solo bebes aceite. Aprendes a catarlo como un sommelier.
El almuerzo llega recién preparado, basado en lo que cultiva la finca: bruschetta con ajo dulce y aceite, ribollita (sopa de frijoles con col rizada y pan tostado), quesos y embutidos locales, y cantuccini con vino Vin Santo. Todo proviene de las 20 hectáreas que te rodean, cultivadas sin pesticidas ni químicos. Comes con locales y otros viajeros, y la comida incluye una copa de vino.
Qué incluye
- Una caminata guiada por el olivar del siglo XVII con el productor local.
- agua embotellada.
- una degustación comparativa de diferentes aceites con instrucción experta.
- introducción al aceite extra virgen toscano, su historia, variedades y método de extracción en frío.
- una comida recién preparada con productos orgánicos de la finca que incluye bruschetta, ribollita, quesos locales, embutidos y cantuccini.
- una copa de vino local con el almuerzo.
- visita a la propiedad agriturística de 20 hectáreas a pocos minutos de Siena.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 9 días
Operado por Agriturismo Il Caggio
¿Es para ti?Reserva si tienes una mañana libre y quieres ir más allá de probar aceite para entenderlo: la caminata, la comparación y la comida refuerzan lo que aprendes. Las tres horas fijas encajan en medio día sin consumir toda la jornada en Siena.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 11 años). Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva.
¿Qué aprendo exactamente durante la degustación de aceite?
El productor te enseña el procedimiento oficial de cata, las herramientas usadas y cómo reconocer la calidad comparando aceites lado a lado. Aprendes a leer etiquetas, detectar afirmaciones engañosas y a distinguir un buen aceite de uno malo. En resumen, te conviertes en sommelier de aceite por un día.
¿Es difícil la caminata o necesito estar en forma?
La caminata recorre los olivares en terrazas en las laderas de la finca. El operador indica que no se recomienda para personas con dificultades para caminar, así que considera tu movilidad antes de reservar.
¿Qué incluye la comida y habrá vino?
El almuerzo incluye bruschetta con ajo dulce, ribollita (sopa de frijoles), quesos y embutidos locales, y cantuccini con vino dulce Vin Santo. Todo se prepara con productos de la finca. Incluye una copa de vino y agua embotellada.
¿Cuánto dura toda la experiencia?
La experiencia dura tres horas en total, incluyendo la caminata por el olivar, la degustación guiada y la comida.
Almuerzo y cata de aceite de oliva toscano en Siena con productor
3h · EN · IT
desde € 65 por persona
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