Degustazione e demo semifreddo alla fabbrica di cioccolato Pontremoli

Scopri la storia del cioccolato, assaggia l’artigianalità, guarda il dolce prendere forma

Un’attività di un’ora alla Cioccolateria Stainer di Pontremoli dove esplori la storia del cioccolato, assaggi una selezione di tavolette artigianali e segui la preparazione dal vivo del semifreddo. L’esperienza si conclude con un bicchiere di Prosecco e la conoscenza per rifare il dolce a casa.

L’esperienza

Come si prepara davvero il semifreddo al cioccolato? Questa esperienza risponde mostrando il procedimento. Alla Cioccolateria Stainer, nella Lunigiana, si parte dalle origini, da dove viene il cacao, come si coltiva, cosa succede quando arriva in fabbrica. La guida spiega la trasformazione dalla pianta alla tavoletta finita, poi si passa alla degustazione: una selezione curata di gusti classici e nuovi di Stainer, pensati per farti capire cosa rappresenta il marchio. Questa è la parte sensoriale, il momento in cui capisci perché questi cioccolati sono speciali.

La dimostrazione dal vivo è il momento in cui l’attività cambia ritmo. Uno chef prepara il semifreddo al cioccolato davanti a te, passo dopo passo: non una lezione, ma un momento di cucina reale in cui vedi la tecnica, i tempi, le dosi. Lo guardi prendere forma, così potrai rifarlo a casa senza sbagliare. L’esperienza si chiude con un brindisi con Prosecco, una conclusione calda che segna la fine dell’ora. Acqua o succo fresco sono disponibili per tutta la durata.

Cosa è incluso

• Acqua o succo fresco.
• degustazione guidata di cioccolati artigianali.
• dimostrazione dal vivo del semifreddo al cioccolato.
• un bicchiere di Prosecco per chiudere l’esperienza.

Prima di prenotare

Giorni e orariMartedì, venerdì e sabatoParte alle 16:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18-75 anni) · Senior (76 anni e oltre) · Ragazzo (13-17 anni) · Bambino (4-12 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 35

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Naia Group

Fa al caso tuo?La fabbrica si trova a Pontremoli, quindi non serve l’auto per raggiungerla: è a pochi passi dal centro o a breve distanza in taxi dagli hotel vicini. Il formato di un’ora si adatta facilmente a un pomeriggio in Lunigiana senza occuparti tutta la giornata.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (4-12 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Che cosa succede esattamente durante la dimostrazione del semifreddo al cioccolato?

Lo chef prepara la mousse ghiacciata dall’inizio alla fine davanti a te, mostrando ogni passaggio per poterla rifare a casa. Vedi la tecnica e le dosi, poi assaggi il risultato.

Cosa comprende la degustazione di cioccolato?

Assaggi una selezione curata di cioccolati artigianali Stainer (gusti classici e nuove creazioni) più il semifreddo che vedi preparare, acqua o succo fresco e un bicchiere di Prosecco alla fine.

La fabbrica è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, la Cioccolateria Stainer è accessibile in sedia a rotelle, così puoi muoverti comodamente durante il tour e la dimostrazione.