Aula de culinária perto de Siena: Massa fresca e pratos locais

Faça massa fresca, entradas sazonais e sobremesa na cozinha de uma fazenda do século XVII

Uma aula prática de quatro horas em uma fazenda toscana autêntica perto de Siena, onde você prepara pratos tradicionais (massa fresca, bruschetta, tiramisù) usando ingredientes orgânicos cultivados na fazenda, e depois come o que preparou com locais e outros viajantes. A aula é ministrada em inglês ou italiano, crianças a partir de quatro anos são bem-vindas, e você leva para casa um livro de receitas.

A experiência

Você chega a uma fazenda em funcionamento a poucos minutos de Siena e passa a tarde na cozinha com um cozinheiro experiente, aprendendo a fazer os pratos que a família prepara há gerações. A aula é prática: você vai modelar ravioli, abrir tagliatelle ou pici à mão, preparar nhoque do zero e fazer uma entrada sazonal como bruschetta de cebola doce com queijo de cabra. O cozinheiro ensina técnicas práticas que funcionam em outras receitas, não só nas que você está fazendo naquele dia. Tudo usa ingredientes da fazenda (o azeite, legumes, ovos, frutas) todos cultivados sem pesticidas.

Depois de três horas na cozinha, você senta para uma refeição de três pratos na fazenda e come o que preparou, com um aperitivo e uma taça de vinho. Você estará ao lado de locais e outros viajantes, e a família compartilha histórias sobre o campo sienense e a terra que cultivam. Antes de sair, você recebe uma cópia de todas as receitas da aula para levar para casa.

O que está incluído

• Três horas de aula prática com cozinheiro experiente.
• avental e utensílios.
• todos os ingredientes da fazenda.
• água mineral.
• refeição de três pratos com aperitivo e vinho.
• livro de receitas para levar.
• visita à fazenda e seus 20 hectares.

Antes de reservar

Dias e horáriosPróxima saída: 1º abr. 2027

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (4 a 11 anos) · Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 12 · máx. 8 por reserva

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 2 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêAceita animais

Operado por Agriturismo Il Caggio

É para você?Você cozinha de verdade, não apenas assiste a uma demonstração, então venha preparado para usar as mãos e aprender fazendo. É ideal para quem tem uma tarde livre e quer levar para casa tanto a refeição quanto as habilidades para repetir os pratos. O estilo familiar e informal faz você aprender dicas locais que só quem mora aqui conhece.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

1 avaliação verificada de viajante

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 11 anos). Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Quais pratos eu realmente faço durante a aula?

Você prepara massa fresca (ravioli com ricota e espinafre, tagliatelle, pici ou nhoque, dependendo do dia) além de uma entrada sazonal como bruschetta de cebola doce com queijo de cabra e um tiramisù tradicional de sobremesa. O cozinheiro ensina as técnicas manuais para cada um.

Posso levar meus filhos para essa aula?

Crianças são bem-vindas a partir de quatro anos. Bebês e crianças pequenas podem vir em carrinho, se necessário.

Quanto tempo dura toda a experiência e o que está incluído na refeição?

A aula dura quatro horas no total: três horas de prática na cozinha e depois uma refeição de três pratos na fazenda, com aperitivo e taça de vinho incluídos.

Onde exatamente fica a fazenda e como chegar lá?

A fazenda fica a poucos minutos de Siena, em uma propriedade de 20 hectares no campo sienense. Você precisa organizar seu próprio transporte até o local. A aula não inclui traslado.

Quais ingredientes a fazenda produz?

A fazenda cultiva seu próprio azeite, legumes, frutas, ovos, geleias e castanhas, todos sem pesticidas ou produtos químicos. Esses são os ingredientes usados durante a aula.