Toskanischer Kochkurs in Borgo Pecoraio: Frische Pasta & Tiramisù
Vier Gerichte von Grund auf zubereiten und mit Blick auf die toskanischen Hügel genießen
Ein dreistündiger Kochkurs in Borgo Pecoraio, bei dem Sie unter Anleitung von Erminia, einer Hausköchin mit über 50 Jahren Erfahrung in der traditionellen toskanischen Küche, frische Tagliatelle, gefüllte Ravioli, Tiramisù und klassischen Crostino zubereiten. Jedes Gericht wird von Grund auf selbst gemacht, danach sitzen Sie auf der Panoramaterrasse und essen Ihre eigenen Kreationen mit Hauswein. Der Kurs findet auf Englisch, Spanisch oder Italienisch statt.
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Das Erlebnis
Borgo Pecoraio liegt auf einem Hügel in der Toskana, und das Kochen findet direkt auf dem Gelände statt. Erminia zeigt Ihnen zuerst, wie man einen klassischen toskanischen Crostino macht (Olivenöl, Salz, Pfeffer auf geröstetem Brot) dazu gibt es Hauswein, um den Ton zu setzen. Dann geht es zu den Antipasti: Bruschetta al Pomodoro und Spinat-Crostini, die warmen Vorspeisen, die eine echte Mahlzeit eröffnen.
Der Kern des Kurses ist die Pasta. Sie machen frische Tagliatelle und gefüllte Ravioli von Hand und lernen den Teig und die Technik, die Erminia seit Jahrzehnten verwendet. Sie zeigt, wie man die Tomatensauce und eine reichhaltige Pecorino-Fondue dazu zubereitet. Zum Schluss kommt das Tiramisù: das ikonische italienische Dessert, das das Menü abrundet. Jeder Schritt ist praktisch. Sie schauen keine Demonstration an.
Wenn alles fertig ist, gehen Sie auf die Panoramaterrasse und essen Ihre selbstgemachten Gerichte, noch warm, mit Aussicht und Hauswein. Mineralwasser, Kaffee und Tee sind inklusive. Der gesamte Kurs dauert drei Stunden und ist als Alternative zum Restaurantbesuch gedacht. Sie erleben das Kochen und genießen das Essen, ohne die Kosten eines Restaurantbesuchs.
Was enthalten ist
- Mineralwasser.
- Kaffee und Tee.
- Ihr selbstgemachtes Mittag- oder Abendessen auf der Panoramaterrasse von Borgo Pecoraio.
- Hauswein zum Essen.
Vor der Buchung
Veranstaltet von Smookitalia
Ist das etwas für dich?Der Kurs wird auf Englisch, Spanisch oder Italienisch gehalten, wählen Sie also bei der Buchung die Sprache, in der Sie sich am wohlsten fühlen. Erminia führt alles praktisch an, das heißt, Sie bereiten die Gerichte selbst zu und schauen nicht nur zu, wenn Sie die Technik wirklich lernen und wissen wollen, wie man frische Pasta zu Hause macht, ist das genau das Richtige.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
Was genau bereite ich im Kochkurs zu?
Sie machen fünf Gerichte: klassischen toskanischen Crostino, Bruschetta al Pomodoro und Spinat-Crostini als Vorspeisen, frische Tagliatelle und gefüllte Ravioli als Pasta, Tomatensauce und Pecorino-Fondue dazu sowie Tiramisù als Dessert. Jedes Gericht bereiten Sie von Anfang an selbst zu.
Esse ich das, was ich koche, oder ist es nur eine Lektion?
Sie essen alles, was Sie zubereiten. Nach dem Kurs sitzen Sie auf der Panoramaterrasse von Borgo Pecoraio und genießen Ihr eigenes Essen mit Hauswein.
Wie lange dauert das Ganze?
Der Kurs dauert insgesamt drei Stunden, inklusive der Kochzeit und dem Essen auf der Terrasse danach.
In welcher Sprache unterrichtet Erminia?
Der Kurs wird auf Englisch, Spanisch oder Italienisch angeboten. Die Sprache wählen Sie bei der Buchung.
Ist Wein inklusive oder muss ich extra zahlen?
Hauswein ist zum Essen auf der Terrasse inklusive. Mineralwasser, Kaffee und Tee sind ebenfalls inbegriffen. Andere alkoholische Getränke nicht.