Borgo Pecoraio : Cours de cuisine toscane, pâtes et tiramisù

Préparez quatre plats de A à Z et dégustez-les avec vue sur les collines toscanes

Un cours de cuisine de trois heures à Borgo Pecoraio où vous réalisez des tagliatelles fraîches, des raviolis farcis, un tiramisù et un crostino classique sous la direction d’Erminia, cuisinière maison avec plus de 50 ans d’expérience en cuisine toscane traditionnelle. Vous préparez chaque plat de bout en bout, puis vous vous installez sur la terrasse panoramique pour déguster vos créations accompagnées de vin de la maison. Le cours se déroule en anglais, espagnol ou italien.

L’expérience

Borgo Pecoraio est situé sur une colline en Toscane, et la cuisine se fait directement sur place. Erminia vous apprend d’abord à préparer un crostino toscan classique (huile d’olive, sel, poivre sur pain grillé) accompagné de vin de la maison pour commencer. Ensuite, vous passez aux antipasti : bruschetta al pomodoro et crostini aux épinards, les entrées chaleureuses qui ouvrent un vrai repas.

Le cœur du cours est la pâte. Vous réalisez à la main des tagliatelles fraîches et des raviolis farcis, en apprenant la pâte et la technique qu’Erminia utilise depuis des décennies. Elle vous montre comment préparer la sauce tomate et une fondue de pecorino riche pour les accompagner. Le tiramisù arrive en dernier : le dessert italien emblématique qui complète le menu. Chaque étape est pratique. Vous ne regardez pas une démonstration.

Quand tout est prêt, vous allez sur la terrasse panoramique et dégustez ce que vous avez préparé, encore chaud, avec la vue et le vin de la maison. Eau en bouteille, café et thé sont inclus. Le cours dure trois heures et est conçu comme une alternative à un repas au restaurant : vous vivez l’expérience de cuisiner et de manger, sans le prix d’un repas à l’extérieur.

Ce qui est inclus

• Eau en bouteille.
• café et thé.
• votre propre déjeuner ou dîner dégusté sur la terrasse panoramique de Borgo Pecoraio.
• vin de la maison avec le repas.

Avant de réserver

Jours et horairesMardi et jeudiDépart à 16:30

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (3 à 11 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, espagnol et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Proposé par Smookitalia

Est-ce fait pour vous ?Le cours est donné en anglais, espagnol ou italien, choisissez donc la langue dans laquelle vous êtes le plus à l’aise lors de la réservation. Erminia guide tout le cours de manière pratique, ce qui signifie que vous préparez vous-même les plats, sans simplement regarder : si vous voulez vraiment apprendre la technique et savoir faire des pâtes fraîches chez vous, c’est la formule idéale.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

6 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 11 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que prépare-t-on vraiment pendant le cours de cuisine ?

Vous préparez cinq plats : crostino toscan classique, bruschetta al pomodoro et crostini aux épinards en entrée, tagliatelles fraîches et raviolis farcis en plat, sauce tomate et fondue de pecorino pour accompagner, et tiramisù en dessert. Chaque plat est fait de A à Z.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ou c’est juste un cours ?

Vous mangez tout ce que vous préparez. À la fin du cours, vous vous installez sur la terrasse panoramique de Borgo Pecoraio pour déjeuner ou dîner avec vos plats, accompagnés de vin de la maison.

Combien de temps dure le cours en tout ?

Le cours dure trois heures du début à la fin, incluant la préparation et le repas sur la terrasse ensuite.

Le vin est-il inclus ou dois-je payer en plus ?

Le vin de la maison est inclus avec le repas sur la terrasse. Eau en bouteille, café et thé sont aussi inclus. Les autres boissons alcoolisées ne le sont pas.