Cours de cuisine sicilienne à Palerme : Préparez des pâtes fraîches

Réalisez, garnissez et cuisinez trois recettes de pâtes siciliennes, puis dégustez-les

Un cours de cuisine sicilienne authentique à Palerme où vous préparez des pâtes fraîches maison, confectionnez deux plats de pâtes farcies et simples, les cuisinez avec des sauces traditionnelles, puis les dégustez ensemble dans le jardin. Le cours dure trois heures avec un guide en anglais ou en italien, comprend l’accès à la cuisine, les ingrédients, un apéritif de bienvenue avec fromages et salami locaux, et s’adapte aux régimes vegan, végétarien et sans gluten.

L’expérience

Le cours débute dans une cuisine à Palerme où vous confectionnez à la main des cavatelli ou busiate, puis vous passez aux raviolis farcis avec des ingrédients de saison et aux fettuccine au pesto sicilien. Vous travaillez aux côtés du guide, qui vous apprend la technique de chaque forme de pâte et les sauces qui les accompagnent. La cuisine est aménagée pour que chacun ait accès au matériel et aux ingrédients nécessaires. Le guide vous accompagne à chaque étape en anglais ou en italien.

Une fois les pâtes cuites, vous vous installez ensemble dans le jardin pour goûter vos préparations. Un apéritif de bienvenue avec fromages et salami locaux est servi en premier, suivi des plats de pâtes assaisonnés de leurs sauces siciliennes. Eau, jus et café sont disponibles tout au long de l’expérience. La session dure environ trois heures du début à la fin.

Ce qui est inclus

• Apéritif de bienvenue avec fromages et salami locaux.
• eau en bouteille, jus frais et café.
• tout le matériel et les ingrédients pour les plats de pâtes.
• accès au jardin pour la dégustation.

Informations

Dure 3h, part tous les jours à 10:00, dès € 86 par personne, avec guide en anglais et italien, en groupes de 10 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesTous les joursDépart à 10:00Autres horaires ›

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (3 à 12 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais et italien4 en français ›

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Authentic Sicilian cooking with Francesca

Est-ce fait pour vous ?Le cours se déroule dans une cuisine à Palerme accessible par les transports en commun, vous n’avez donc pas besoin de voiture ni d’hôtel dans un quartier précis. Où que vous séjourniez en ville, vous pouvez venir par vos propres moyens et passer trois heures à apprendre à cuisiner plutôt que chercher un restaurant.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

49 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 12 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Quelles recettes de pâtes prépare-t-on réellement pendant ce cours ?

Vous réalisez trois recettes : cavatelli ou busiate siciliennes avec sauce tomate fraîche et basilic, raviolis farcis à la ricotta avec une sauce aux ingrédients de saison, et fettuccine au pesto sicilien. Vous préparez au moins une pâte farcie et deux plus simples, puis vous les cuisinez et les dégustez toutes.

Ce cours est-il adapté aux régimes vegan, végétarien ou sans gluten ?

Oui. Le cours est conçu pour s’adapter aux régimes vegan, végétarien et sans gluten, et le guide peut ajuster les recettes et ingrédients selon vos besoins.

Faut-il savoir cuisiner pour participer ?

Non. Le guide vous enseigne la fabrication des pâtes fraîches depuis le début, donc les débutants sont les bienvenus. Vous apprendrez les techniques manuelles et les sauces au fur et à mesure.

La cuisine est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui. Toutes les zones et surfaces de la cuisine et du jardin sont accessibles en fauteuil roulant, et le cours est conçu pour convenir aux personnes avec différents besoins de mobilité.