Cours de cuisine pizza et gelato à Palerme : préparez et dégustez

Trois heures à faire pizza et gelato au lieu de regarder quelqu’un faire

Un cours pratique de 3 heures à Palerme où vous préparez une pizza authentique de A à Z — pétrissage et étirement de la pâte, ajout des garnitures, cuisson vous-même — puis découvrez les secrets du gelato lors d’une démonstration avec un chef et goûtez le résultat. Le cours comprend ingrédients frais, tablier, ustensiles, recettes numériques, certificat de fin et un repas avec votre pizza et gelato faits main accompagnés de vin ou boissons sans alcool. Options végétariennes sur demande ; non adapté aux personnes cœliaques. Option famille avec jusqu’à 50 % de réduction pour enfants et ados.

L’Expérience

Vous commencez par travailler la pâte à pizza à la main — la pétrir, l’étirer, choisir vos garnitures parmi des ingrédients frais et des classiques comme mozzarella et sauce tomate. Un pizzaiolo professionnel vous guide dans la technique, puis vous enfournez votre pizza et la regardez cuire. Pendant que la pâte repose entre les étapes, le chef fait un spectacle sur la fabrication du gelato, vous expliquant les ingrédients, la texture, les méthodes traditionnelles, et vous goûtez le gelato fraîchement préparé.

Après la cuisson, vous vous asseyez ensemble pour déguster votre pizza et gelato faits main. Les adultes ont du vin et du vin de Marsala ; les enfants des boissons sans alcool. Le cours présente aussi le sfincione palermitano, la pizza épaisse traditionnelle sicilienne de Palerme, pour que vous sachiez distinguer ce que vous avez fait de ce que vendent les marchands ambulants de la ville. Tout est fourni — tablier, ustensiles, ingrédients frais — et vous repartez avec une recette numérique et un certificat de fin de cours.

L’option famille réduit le prix jusqu’à 50 % pour les enfants et ados, ce qui permet de cuisiner ensemble sans payer le tarif adulte plein. Les végétariens peuvent demander des recettes alternatives à l’avance. Le cours a lieu par tous les temps, et les transports en commun sont proches si besoin.

Ce qui est inclus

• Encadrement par un chef professionnel et cours pratique.
• ingrédients frais, tablier, ustensiles et recettes numériques.
• pizza faite main que vous pétrissez, étirez et cuisez vous-même.
• présentation du sfincione palermitano.
• démonstration de fabrication de gelato et dégustation du gelato frais.
• repas avec votre pizza et gelato accompagnés de vin et vin de Marsala pour adultes ou boissons sans alcool pour enfants.
• certificat de fin de cours.

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Opéré par Towns of Italy

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez cuisiner plutôt que regarder, ou si vous voyagez avec des enfants et cherchez une activité où toute la famille cuisine ensemble à moindre coût avec l’option famille.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

879 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Puis-je faire une pizza si je n’ai jamais cuisiné ?

Oui. Le pizzaiolo professionnel vous apprend à pétrir, étirer et façonner la pâte depuis le début, donc aucune expérience préalable n’est nécessaire. Vous faites la pizza vous-même avec un accompagnement à chaque étape.

Qu’est-ce que le sfincione palermitano exactement ?

Le sfincione palermitano est la pizza épaisse traditionnelle sicilienne de Palerme, une icône de la street food locale. Le chef la présente pendant le cours pour que vous compreniez en quoi elle diffère de la pizza italienne classique que vous préparez.

Est-ce que je goûte le gelato ?

Oui. Pendant la démonstration du chef sur la fabrication du gelato, vous découvrez les secrets du gelato italien authentique et goûtez la fournée fraîchement préparée. Le gelato fait partie du repas à la fin du cours.

Que comprend le repas après la cuisson ?

Vous mangez votre pizza et gelato faits main ensemble. Les adultes ont du vin et du vin de Marsala ; les enfants des boissons sans alcool. Toutes les boissons sont incluses.

L’option famille est-elle un cours séparé ou les enfants participent-ils au cours normal ?

L’option famille se fait dans le même cours, avec un tarif spécial jusqu’à 50 % de réduction pour enfants et ados. Les enfants cuisinent et préparent le gelato avec les parents.

Et si quelqu’un dans mon groupe est végétarien ?

Des options végétariennes sont disponibles et incluses dans le cours. Prévenez l’organisateur à l’avance pour qu’il prépare des recettes et garnitures alternatives.